1. خانه
  2. مقالات
  3. گوشت گوساله یا گوشت گوسفندی کدام یک بهتر است؟

گوشت گوساله یا گوشت گوسفندی کدام یک بهتر است؟

در سبد غذایی همه ما دو نوع گوشت گوسفندی و گوشت گوساله وجود دارد. هر دوی این گوشت ها دارای خواص بسیار زیادی هستند. اما شما کدام یک را بهتر می دانید، و ترجیح می دهید کدام یک از این نوع گوشت ها را در سبد غذایی خود بگنجانید؟

مواد مغذی موجود در گوشت های گوسفندی و گوساله ای، بسیار زیاد هستند. از این رو استفاده از این مواد غذایی مورد توجه انسان ها قرار گرفته است. شما به هیچ عنوان نمی توانید ویتامین های مختلف، روی، آهن، اسید آمینه های ضروری که در گوشت گوساله وجود دارد، از سبزیجات، میوه ها، چربی ها و.. دریافت کنید.

افرادی که به صورت مطلق گیاه خوار هستند، با کمبود های بسیار زیادی از مواد مغذی در بدن مواجه می شوند. زیرا این افراد به هیچ عنوان اقدام به استفاده از گوشت گوساله یا گوسفندی و ... نمی نمایند. به همین دلیل با کم خونی، سقط و نارسی جنین، اختلال در رشد قدی، ناباروری و ... مواجه می شوند.

پس با این حساب باید بیان نماییم، که استفاده به اندازه و متعادل از محصولات گوشتی ضروری و لازم است. البته این نکته را به خاطر داشته باشید که گوشت های قرمز به دسته های مختلفی تقسیم می شوند، که گوشت گوساله در اصل یک نوع از این گوشت های قرمز است.

گوشت گوسفند مناسب تر است یا گوشت گوساله ؟

اکثر خانواده ها معتقد هستند که ارزش غذایی موجود در گوشت گوسفندی، نسبت به گوشت گاو یا گوساله بیشتر است. زیرا این گوشت ها دارای بافت نرمی و لطیفی هستند، که منجر می شوند تا طعم بی نظیر و خاصی به خورشت ها و خوراک ها داده شود. 

اگر از پدرو مادر و افرادی با سن بالا سوال بپرسیم، در جواب خواهیم شنید که گوشت گوسفندی را بیشتر می پسندند. از نظر این افراد هیچ گوشتی حتی گوشت گوساله نیز نمی تواند مزه خوشی به غذا دهد و به مزاجشان خوش اید.

درست است که گوشت گوسفندی از طعم خوشی برخوردار است و نسبت به گوشت گوساله سریع تر هضم می شود، اما باید بگوییم که هیچ کدام از این دو نوع گوشت، از ارزش غذایی مجزایی برخوردار نیستند. یعنی تمامی ارزش غذایی آنها با یکدیگر یکسان می باشد. 

تنها نکته ای که در خصوص متفاوت بودن گوشت های گوسفندی و گوشت های گوساله می توانیم بیان نماییم، این است که میزان چربی موجود در گوشت گوسفندی بیشتر بوده، و از این رو استفاده از آن می تواند کلسترول، و تری گلیسرید خون را افزایش دهد. 

اما گوشت گوساله چربی کمتری داشته و میزان کلسترول آن نیز نسبت به گوشت گوسفندی کمتر است. پس افرادی که از چربی خون بالا، دیابت، یا ناراحتی های قلبی رنج می برند، بهتر است به جای استفاده از گوشت های گوسفندی، از گوشت های گوساله بهره مند شوند. 

گوشت گوساله

گوشت گوساله و فواید آن برای ورزشکاران

ورزشکارانی که در حرفه بدنسازی فعالیت می کنند، نیاز به مواد غذایی مقوی دارند. یکی از این مواد غذایی که می تواند برای بدنسازان مناسب باشد، گوشت های گوساله است. زیرا این گوشت قرمز به میزان بالایی کمک می کند تا سطح تستوسترون بدن افزایش یابد. 

البته این مسئله در صورتی میسر است که دام تغذیه ای سالم و طبیعی داشته، و در طبیعت پرورش یافته باشد. در این حالت، ارزش غذایی گوشت گوساله بسیار افزایش می یابد. از سوی دیگر این گوشت طبیعی و ارگانیک، به بدنسازان در افزایش قدرت و حجم سازی عضلات کمک بیشتری می نماید. 

لازم است خاطرنشان کنیم که استفاده بی رویه از هر ماده غذایی می تواند معایبی را با خود به همراه داشته باشد. از این رو اگر از گوشت گوساله استفاده می کنید، سعی کنید در مصرف آن افراط نکنید. تا در اطراف شکم و پهلو ها چربی زیادی تجمع نکند.

پیشنهاد ویژه
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 35%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

42,680 تومان 27,742 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

81,900 تومان 53,235 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 35%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 40,495 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 35%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 40,495 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 40,495 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

70,800 تومان 46,020 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 35%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

77,900 تومان 50,635 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

22,900 تومان 14,885 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
پرفروش ترین ها
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

49,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

43,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

159,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

79,890 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

60,890 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی نیمایی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی نیمایی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

217,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی نیمایی 1.5کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی نیمایی 1.5کیلوگرمی روناک پروتئین

163,425 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

21,055 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

جوجه کباب بی استخوان 900 گرمی روناک پروتئین

جوجه کباب بی استخوان 900 گرمی روناک پروتئین

27,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

17,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

217,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

ران گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

108,950 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
قلوه گاه گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

قلوه گاه گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

60,890 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
خورشتی گوساله ممتاز داخلی 800 گرمی روناک پروتئین

خورشتی گوساله ممتاز داخلی 800 گرمی روناک پروتئین

66,050 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مغزران مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

مغزران مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

46,980 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور

بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور

18,810 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
فیله مرغ 900 گرمی روناک پروتئین

فیله مرغ 900 گرمی روناک پروتئین

32,130 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید