1. خانه
  2. مقالات
  3. علت محبوبیت گوشت ماهیچه گوساله چیست؟

علت محبوبیت گوشت ماهیچه گوساله چیست؟

گوشت های قرمز که در میان مردم ایران از محبوبیت بالایی برخوردار هستند، از قسمت های مختلفی تشکیل می شوند. برخی از این قسمت ها نسبت به دیگر قسمت های گوشت قرمز، از خواص بالاتری برخوردار هستند. مثلا ماهیچه گوساله را می توانیم از آن قسمت گوشت هایی به شمار آوریم که بی نهایت محبوب و با خاصیت می باشد. 

شاید بهتر است بگوییم ماهیچه گوسفندی و گوساله ای هر دو از خواص بیشماری برخوردار هستند. در کل گوشت قرمز باید در برنامه غذایی وجود داشته باشد. گوشت های ماهیچه گوساله اصولا از رنگ قرمزی برخوردار هستند. اما در گوشت گوسفندی می توانید این قرمزی را بیشتر شاهد باشید.

اما متاسفانه گوشت های ماهیچه گوسفندی از نظر چربی نسبت به گوشت های گوساله، در درجه کمتری قرار دارند. بهترین و تازه ترین گوشت ماهیچه گوساله را می توانید در اواخر بهار، و اوایل پاییز بیابید. زیرا در این فصول حیوان رژیم غذایی خاصی را دارد. 

گوشت ماهیچه ای

ماهیچه گوساله بهترین قسمت از گوشت گوساله

اگر بخواهیم از میان گوشت های قرمز یکی را بهترین انتخاب کنیم، باید بگوییم گوشت گوساله بارنج به دلیل چربی بیشتری که دارد، در میان ایرانی ها از محبوبیت بالاتری برخوردار است. این مسئله به این معنا می باشد، که مردم کشور ما بیشتر به غذاهای چرب علاقه مند هستند. 

اما خب از طرف دیگر گوشت ماهیچه گوساله نسبت به گوشت گوسفندی، از طبع سرد تری برخوردار است. که این سرد بودن طبع این گوشت منجر می شود تا برخی در نظر خود تجدید نموده و استفاده از گوشت گوسفندی را در برنامه خود بگنجانند. 

همین مسئله منجر شده است تا قیمت گوشت گوسفندی نسبت به گوشت گوساله بیشتر باشد. البته باید خاطر نشان نماییم که استفاده از گوشت های قرمز چه ماهیچه گوساله چه دیگر قسمت ها، نیاز به حفظ تعادل دارد. اگر هر ماده غذایی بیش از حد استفاده شود، نه تنها برای بدن مزایایی به دنبال ندارد، بلکه می تواند مضراتی را نیز به همراه داشته باشد. 

ماهیچه گوساله

بهترین غذاهایی که با گوشت ماهیچه تهیه می شود 

گوشت ماهیچه گوساله به دلیل داشتن مزایای و خواص بسیار زیاد، فواید بی نظیری را برای بدن به همراه دارد. اگر بخواهیم به طور صریح در مورد خواص ماهیچه صحبت نماییم، باید بگوییم اگر به میزان کافی در روز از گوشت قرمز مخصوصا گوشت ماهیچه استفاده شود، می تواند تاثیرات فوق العاده مثبتی بر روی مغز و هوش انسان بگذارد. 

اما نباید در استفاده از گوشت های قرمز زیاده روی نمایید. این مسئله را نیز همیشه به خاطر داشته باشید که گوشت سالم، را تنها می توانید از دام زنده سالم بدست آورید. پس پیش از خرید ماهیچه گوساله از قصابی ها، بهتر است بدانید این حیوان در چه محیطی پرورش یافته است. 

یا این که در صورت اقدام به خرید اینترنتی گوشت بهتر است حتما به سراغ مراکز معتبری روید. می دانید که گوشت قرمز از جمله مواد غذایی بسیار حساس به شمار می رود. پس بهتر است شما نیز در حین خرید این حساسیت را در نظر قرار دهید. 

گوشت های گوسفندی و گوساله از جمله مرغوب ترین گوشت های قرمزی هستند، که برای مصرف خانگی تولید می شوند. گوشت ماهیچه گوساله را برای غذاهای خاصی استفاده می کنند. در بسیاری از شهرها و روستاهای محلی، اصولا از این گوشت برای پخت نوعی غذای محلی استفاده می شود، که طعمی لذیذ و خوشایند دارند. 

از طرف دیگر غذاهای دیگری همچون سیرای و ماهیچه، چلو ماهیچه و از همه مهمتر باقالی پلو با ماهیچه می باشد، که توسط خانم های خوش سلیقه ایرانی طبخ می شود. این غذای خوشمزه حتی در برخی از شهرها، به عنوان یک غذای سنتی در مجالس جشن نیز استفاده می شود. ماهیچه گوساله را می توانیم از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی به شمار آوریم. 

پیشنهاد ویژه
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 20%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

42,680 تومان 34,144 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

81,900 تومان 65,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

70,800 تومان 56,640 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

77,900 تومان 62,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

22,900 تومان 18,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
پرفروش ترین ها
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

49,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

43,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

178,800 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

89,400 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

60,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

239,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

21,055 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مرغ خرد شده بی پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

مرغ خرد شده بی پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

41,230 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

سیراب و شیردان گوساله 1000 گرمی توکاسان خاور

سیراب و شیردان گوساله 1000 گرمی توکاسان خاور

47,570 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
گوشت تازه کبک 800 گرمی توکاسان خاور

گوشت تازه کبک 800 گرمی توکاسان خاور

50,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 20%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

42,680 تومان 34,144 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

17,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
خورشتی گوساله 800 گرم بهین پروتئین

خورشتی گوساله 800 گرم بهین پروتئین

80,400 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سیرابی گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

سیرابی گوسفندی یک دست کامل توکاسان خاور

38,060 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
شنسیل مرغ با آرد 900 گرمی بهین پروتئین

شنسیل مرغ با آرد 900 گرمی بهین پروتئین

27,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مغزران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

مغزران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

23,490 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

22,900 تومان 18,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید