1. خانه
  2. مقالات
  3. ران گوسفندی بهترین گوشت گوسفند

ران گوسفندی بهترین گوشت گوسفند

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 3 دقیقه

اصولا همه ما زمانی که برای خرید گوشت های قرمز اقدام می کنیم، میان این که کدام قسمت از این گوشت ها را خرید کنیم دچار تردید می شویم. این مسئله انسان را کلافه می کند. پس بهتر است پیش از خرید بدانیم چه قسمتی را باید انتخاب کنیم.ران گوسفندی یکی از بهترین قسمت های بدن گوسفند است که می توانیم با خرید آن به طعمی خوش برسیم. 

بهترین غذاهای دنیا با گوشت قرمز تهیه می شوند. بارها از خود سوال پرسیده ایم علت این همه تفاوت در طعم غذاهایی که با گوشت قرمز پخته می شوند، با غذاهای دیگر در چیست؟ اما هیچ پاسخی برای آن نیافته ایم. تنها می دانیم غذاهای محلی که باران گوسفندی تهیه می شوند، دنیای انسان را به بهشت تبدیل می کنند. 

ران گوسفندی

تفاوت طعم خوش ران گوسفندی با دیگر گوشت ها در چیست؟

طعم خاص و ویژه گوشت های قرمز تا حدود زیادی به نوع تغذیه و پرورش این دسته از حیوانات وابسته است. مثلا شما ممکن است یک بارران گوسفندی را خرید کنید اما با طعم نامطبوعی رو به رو شوید. در حالی که همین ران اگر برای گوسفند دیگری باشد ممکن است باب طبع و پسند شما باشد. 

پس نوع طعم گوشت چه ران گوسفندی و چه گوساله ای، به نوع علوفه و غذایی وابسته است که برای رشد این حیوان مورد استفاده قرار می گیرد. این که علف تازه باشد یا نه، بدون شک در طعم خوش گوشت تاثیر گذار خواهد بود. 

از سوی دیگر بهتر است بدانید که هر منطقه ای از کشور و حتی دنیا، دارای آب و هوای خاصی می باشد. که همین آب و هوای متفاوت حتی در رشد علوفه های خاص نیز تاثیر گذار است. اگر دقت کرده باشید متوجه می شوید که گوشت هایران گوسفندی به دلیل این که چراگاه های مختلفی دارند، از طعم های مختلفی برخوردار هستند. 

در حالی که گوشت های گوساله ای به دلیل این که تنها از یک نوع غذای مشخص استفاده می کنند، چندان تفاوتی با دیگر گوساله های پرورش یافته در کشورهای دیگر ندارد. پس این که حیوان در کدام منطقه پرورش یافته است نیز در طعم خوش آن تاثیر گذار است. 

مغز ران گوسفندی

چگونگی تشخیص جوان و تازه بودن گوشت های قرمز

یکی از مهمترین فاکتورهایی که همیشه باید برای خرید ران گوسفندی مد نظر قرار دهید، تازه بودن آن است. این که بدانید یک گوشت قرمز تازه چه شرایطی دارد، می تواند در حین خرید به شما کمک شایانی نماید. پس بهتر است بدانید گوشت های تازه معمولا یا به رنگ صورتی هستند، یا قرمز روشن. 

این ویژگی در گوشت های قرمز نشان دهنده تازگی و جوان بودن گوسفندی است که ذبح شده است. پس با خیال راحت گوشت ران گوسفندی را تهیه و استفاده کنید. نکته ای که باید در حین خرید گوشت های تازه در نظر داشته باشید این است که هر چه قدر گوشتران گوسفندی از حجم و وزن کمتری برخوردار باشد، تازه تر و جوان تر است. 

بهترین آشپزهای دنیا کسانی هستند که قادر به تشخیص و انتخاب این دسته از گوشت ها باشند. اگر در غذا از گوشت های تازه استفاده شود، بدون تردید طعم بی نظیری به دست خواهد آمد. همین مسئله حساسیت خرید گوشت ران گوسفندی را بیشتر می کند. 

ران گوسفندی بهترین قسمت گوشت بدن گوسفند است که برای تهیه انواع خورشت ها از جمله خورشت های بادمجان، قیمه و قرمه سبزی استفاده می شود. این قسمت از گوشت گوسفند بدون چربی بوده و خشک است. به همین دلیل با استفاده در خورشت هایی همچون قیمه، می توانید آن را لذیذ کنید. 

البته این نکته را به خاطر داشته باشید که اگر از گوشت ران بره  را در این دسته از خورشت ها استفاده کنید، زود آب شده و اصلا به چشم نمی خورد. پس گوشت گوسفندی بهترین انتخاب برای طبخ خورشت است. 

پیشنهاد ویژه
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

59,040 تومان47,232 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

40,640 تومان32,512 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

48,980 تومان39,184 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,720 تومان36,576 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

15,120 تومان12,096 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

35,560 تومان28,448 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

21,360 تومان17,088 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

9,999 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

48,555 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

19,320 تومان15,456 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

59,040 تومان47,232 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور 5%

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

105,882 تومان100,588 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

40,640 تومان32,512 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

75,384 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

41,850 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی توکاسان خاور

68,616 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بی پوست مرغ 900 گرم بهین پروتئین

گردن بی پوست مرغ 900 گرم بهین پروتئین

9,999 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال و بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

بال و بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

27,594 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

66,168 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

15,120 تومان12,096 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نگینی استانبولی گوساله 500 گرم بهین پروتئین

نگینی استانبولی گوساله 500 گرم بهین پروتئین

57,460 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران و سینه مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ران و سینه مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

66,168 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران مرغ بی پوست 1800 گرم بهین پروتئین

ران مرغ بی پوست 1800 گرم بهین پروتئین

63,630 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران گوساله 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

ران گوساله 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

107,300 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان