1. خانه
  2. مقالات
  3. اهمیت مصرف پروتئین برای سالمندان

اهمیت مصرف پروتئین برای سالمندان

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 2 دقیقه

اهمیت مصرف پروتئین برای سالمندان

مصرف پروتئین کافی برای بهبود عملکرد اکثر ارگان های بدن به ویژه عضلات لازم و ضروری  است. با افزایش سن و به مرور زمان ، حجم و قدرت عضلات تقلیل پیدا می کند. یکی از مهمترین علامت های بدن سالم استحکام عضلات است. با ضعیف شدن عضلات، اندام های داخلی بدن و به ویژه استخوان ها آسیب پذیر می شوند. پزشکان به سالمندان توصیه می کنند که برای جلوگیری از تقلیل حجم و قدرت عضلات، پروتئین های حیوانی و گیاهی مصرف کنند.
توجه به تغذیه در دوران سالمندی از اهمین به سزایی برخوردار است. سالمندان به دلیل بیماری ها و پدیده های بیولوژیکی و مصرف انواع داروها نیازمند دریافت مواد مغذی بیشتری هستند.

نیازهای تغذیه ای سالمندان

از آنجایی که  سالمندان به دلیل تحرک بدنی کمتر، به انرژی کمتری نیز نیاز دارند ؛از این رو بهتر است پروتئین مصرفی آنان از منابع با کیفیت پروتئینی مانند مرغ و گوشت های کم چرب تامین شود. متخصصان تغذیه پیشنهاد می کنند سالمندان نیمی از پروتئین مصرفی خود را از منابع پروتئین حیوانی مانند انواع گوشت ها دریافت کنند تا بتوانند آمینو اسیدهای ضروری مورد نیاز بدن شان را اینگونه تامین کنند.
دریافت ویتامین ب12 با افزایش سن به سختی صورت می گیرد و در واقع رو به کاهش می رود. استفاده از مقدار مناسبی از گوشت قرمز کم چرب، تخم مرغ و ماهی می تواند نیاز سالمندان به این ویتامین ضروری را تامین کند.
با افزایش سن ،متابولیسم ویتامین ب6 افزایش و جذب آن کاهش می یابد. از سوی دیگر در سالمندان به علت مصرف ناکافی گوشت دریافت این ویتامین کاهش پیدا می کند. روزانه منابع غنی این ویتامین از جمله انواع گوشت، جگر، شیر، تخم مرغ، حبوبات و غلات باید مصرف شود.
در سالمندانی که غذاهای کم انرژی مصرف می شود علائمی از کم خونی ناشی از فقر آهن مشاهده می شود. انواع گوشت قرمز و گوشت سفید، تخم مرغ ،جگر ، ماهی، حبوبات و سبزی های برگ سبز تیره مانند جعفری، برگ چغندر،گشنیز و بخش های تیره برگ مانع از ایجاد این مشکل می شوند.

افراد مسن نسبت به افراد جوان تر جذب روی کمتری دارند، زیرا مصرف مواد غذایی حاوی روی در سالمندان پایین است. به علاوه مصرف برخی از داروها مانند مکمل های آهن و کلسیم مانع از جذب روی در آنها می شود. مصرف انواع گوشت ، جگر، شیر و حبوبات که از منابع غنی روی هستند به سالمندان توصیه می شود.
منیزیم یکی دیگر از املاح موثر در استحکام و حجم توده عضلانی بدن است. کمبود این عنصر ارزشمند از دیگر مشکلات تغذیه ای در سنین سالمندی می باشد و در سالمندان مبتلا به سوء تغذیه و سندرم های سوء جذب نیز بسیار مشاهده می شود. منابع غذایی غنی از منیزیم عبارتند از: گوشت گوساله، جگر، آجیل، لوبیای سویا، دانه کامل ذرت، ملاس، ادویه ها، اسفناج و نخود سبز.
گوشت ماکیان مانند گوشت بوقلمون، بلدرچین، کبک ، شترمرغ و مرغ در صورت کندن پوست و سرخ نکردن مقدار کمتری چربی و کالری نسبت به گوشت های قرمز دارند و برای سالمندانی که مشکل کلسترول بالا دارند و نگران افزایش فشار خون خود هستند، گزینه های بهتری برای تامین پروتئین می باشند. 
 

پیشنهاد ویژه
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

59,040 تومان47,232 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

40,640 تومان32,512 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

48,980 تومان39,184 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,720 تومان36,576 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

15,120 تومان12,096 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

35,560 تومان28,448 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

21,360 تومان17,088 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

9,999 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

48,555 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

19,320 تومان15,456 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

59,040 تومان47,232 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور 5%

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

105,882 تومان100,588 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

40,640 تومان32,512 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

75,384 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

41,850 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

چرخکرده مخلوط 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

چرخکرده مخلوط 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

76,210 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور

بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور

28,413 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال مرغ ساده 900 گرمی روناک پروتئین

بال مرغ ساده 900 گرمی روناک پروتئین

28,413 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران گوساله 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

ران گوساله 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

107,300 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

40,640 تومان32,512 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

48,555 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران و سینه مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

ران و سینه مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

66,168 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان