1. خانه
  2. مقالات
  3. گوشت شتر مرغ از منظر طب سنتی دیر هضم اما ضد نفخ

گوشت شتر مرغ از منظر طب سنتی دیر هضم اما ضد نفخ

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 4 دقیقه

گوشت شتر مرغ از منظر طب سنتی دیر هضم اما ضد نفخ

گوشت شتر مرغ از منظر طب سنتی دارای مزاج گرم و خشک است و زمان زیادی برای هضم نیاز دارد که مصرف سرکه و روغن در کنار آن برای هضم بهتر و کاهش گرمی آن پیشنهاد شده است. از مزایای برجسته گوشت شتر مرغ طبق نظریه های طب سنتی ضد نفخ بودن آن و اصلاح  بلغم است. شاید هنوز این نوع گوشت در سبد غذایی برخی از خانواده ها جایگاهی نداشته باشد اما  طبق نظر طب سنتی و مدرن مصرف گوشت شتر مرغ علاوه بر مواد مغذی که برای بدن دارد در بهبود بسیاری از بیماری ها نافع است.
مصرف گوشت شتر مرغ به دلیل دیر هضم بودنش در کنار مصلحاتی مانند سرکه و روغن پیشنهاد می شود که می تواند به هضم راحت تر  آن کمک کند. مصرف این گوشت برای افرادی که  سرد مزاج هستند مناسبتر است.

خواص گوشت شتر مرغ از منظر طب سنتی

از دیدگاه طب سنتی  مصرف گوشت شتر مرغ می تواند منافع زیادی  برای سلامتی بدن داشته باشد . این گوشت طبعی گرم و خشک دارد که مصرف  آن تاثیر مثبتی در بهبود بیماریهای استخون ها مانند سیاتیک، کمر درد و پادرد و دردهایی که به دلیل سردی در بدن ایجاد شده، می باشد. همچنین مصرف گوشت شتر مرغ برای درمان مشکلات رحمی که به دلیل سردی بروز کرده است نیز بسیار نافع است. از دیگر تاثیرات درمانی گوشت شتر مرغ از دیدگاه طب سنتی برطرف کردن باد دستگاه گوارش و نفخ سایر قسمت های بدن است. این گوشت جهت دفع بلغم برای افراد بلغمی مزاج بسیار موثر واقع شده است. 
علاوه بر گوشت شتر مرغ پیه و روغن شتر مرغ می تواند به بهبود تکلم اطفال کمک نماید . همچنین طب سنتی برای راه افتادن طفل، مالیدن این پیه را به پاهای کودکان پیشنهاد می دهد. 
گاهی بیماری هایی مانند مشکلات حرکتی و مفصلی، مشکلات اعصاب حرکتی و بی حسی بعضی از قسمت های بدن مانند پاها به دلیل غلبه سردی در افراد سرد مزاج به وجود می آید در این مواقع مصرف گوشت شتر مرغ که طبیعتی گرم و خشک دارد برای دفع این سردی و برطرف کردن مشکلات به وجود آمده مفید است. 

گوشت شتر مرغ یک غذای سالم از دیدگاه طب سنتی و مدرن

گوشت شتر مرغ  در گروه گوشت های کاملا سالم قرار دارد. این گوشت در عین حال که در مجموعه گوشت ماکیان قرار گرفته است ؛ظاهر و حتی طعمی شبیه گوشت قرمز دارد و برای افرادی که به دلایلی از خوردن گوشت قرمز پرهیز می کنند، توصیه می شود. این گوشت با داشتن کلسترول و چربی کمتر نسبت به گوشت گاو میتواند جایگزین مناسبی برای آن محسوب شود . البته ناگفته نماند مصرف انواع مختلف گوشتها برای تامین تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن ضروری است ولی گاهی افراد به مصرف گوشت ماکیان علاقه بیشتری دارند که در این حالت می توانند گوشتی با خواص گروه ماکیان و طعمی شبیه گوشت گوساله را استفاده کرده و لذت ببرند. همچنین اگر بخواهیم کالری موجود در گوشت شتر مرغ را بررسی نماییم باید بگوییم کالری گوشت شتر مرغ از دیگر گوشت ها مانند مرغ، گوساله، بوقلمون کمتر است ولی سرشار از پروتئین و منبع غنی آهن نسبت به دیگر گوشت ها است.

مصرف گوشت شتر مرغ برای مزاج های مختلف

از آنجایی که گوشت شتر مرغ طبع گرمی دارد، برای افراد سرد مزاج و بلغمی مزاج بسیار مفید است  که به رفع سردی و دفع  بلغم کمک شایانی میکند . افراد گرم مزاج نیز برای بهره مندی از سایر ویژگی های گوشت شتر مرغ بهتر است آن را در کنار ترشی یا سرکه و روغن میل نمایند تا گرمی آن غالب نشود.

روش طبخ گوشت شتر مرغ

گوشت شتر مرغ از طعمی لذیذ و بافتی ترد برخوردار است که اگر به درستی طبخ شود یک وعده غذایی عالی خواهد بود . در طبخ این گوشت بهتر است قبل از پخت آن را مزه دار کرده و سپس در دمای مناسب  آرام آرام پخته شود . این گوشت بافت نرمی دارد و نیاز به پخت طولانی مدت ندارد . مزه آن نیز در صورت پخت مناسب شبیه استیک است.
 

فواید گوشت شتر مرغ برای زنان باردار از دیدگاه طب سنتی

طب سنتی مصرف گوشت شتر مرغ را به زنان باردار پیشنهاد میدهد چرا که این گوشت با داشتن سطح بالایی از انواع ویتامین ها و پروتئین به رشد جنین و افزایش انرژی مادر کمک میکند. از دیگر مزایای آن برای مداوای کم خونی در زنان باردار است که آهن بالای موجود در این گوشت تایید کننده این ویژگی است. همچنین گوشت شتر مرغ با میزان حداقل چربی مانع از افزایش وزن مادران در دوران بارداری خواهدشد.
علاوه بر طب سنتی در طب مدرن نیز منافع زیادی برای گوشت شتر مرغ ذکر شده است از جمله مواد مغذی موجود در این گوشت میتوان به پروتئین، آهن، تیامین، ویتامینهای گروهB، ریبوفلاوین، نیاسین، فسفر، روی، سلنیوم، اسیدهای آمینه ضروری و .. اشاره کرد که همه آنها برای بدن ضروری و مفید میباشند.
 

پیشنهاد ویژه
پرفروش ترین ها
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

49,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

43,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

254,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

21,055 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مرغ خرد شده بی پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

مرغ خرد شده بی پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

41,230 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

قلوه گاه گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

قلوه گاه گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

60,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گل ماهیچه گوساله1 کیلوگرمی توکاسان خاور

گل ماهیچه گوساله1 کیلوگرمی توکاسان خاور

96,480 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

ران گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

127,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

17,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 30%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

22,900 تومان 16,030 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

سینه بی پوست مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 30%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 43,610 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

نهایی کردن سفارش

تومان