1. خانه
  2. مقالات
  3. باورهای نادرست رایج درباره تخم مرغ

باورهای نادرست رایج درباره تخم مرغ

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 2 دقیقه

باورهای نادرست رایج درباره تخم مرغ

 درباره خواص تخم مرغ که به روش های مختلفی نظیر آب پز کردن، سرخ کردن در ماهیتابه، سوخاری کردن آماده و طبخ می شود باورهای نادرست اما رایجی وجود دارد که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1.    اگر کلسترول بالا دارید، تخم مرغ مصرف نکنید
 معمولا به افرادی که کلسترول بالایی دارند توصیه می شود تا از خوردن تخم مرغ خودداری کنند که در این مورد باید توجه داشته باشید که با این حال که زرده تخم مرغ حاوی مقدار چربی و کلسترول بالاتری نسبت به سفیده می باشد اما الزاما همه چربی های آن مضر نیستند و شما می توانید روزانه یک عدد تخم مرغ را مصرف کنید و یا اگر بیماری قلبی و عروقی دارید برای احتیاط بیشتر می توانید هفته ای یک عدد تخم مرغ مصرف کنید.
2.    تخم مرغ باعث افزایش وزن می شود
 بسیاری از افرادی که تصمیم به کاهش وزن می گیرند از خوردن زرده تخم مرغ خودداری می کنند که در این هنگام باید در نظر داشته باشید که زرده تخم مرغ از پروتئین و ویتامین هایی نظیر ویتامین D که باعث جذب بهتر کلسیم می شود برخوردار است و دو ماده کولین و لوتین موجود در آن به ترتیب باعث بهبود عملکرد کبد و تقویت چشم ها می شود در صورتی که سفیده تخم مرغ این ویژگی ها را ندارد و از طرف دیگر طبق نظر دانشمندان، خوردن تخم مرغ در صبحانه می تواند مصرف مواد غذایی توسط فرد را در طول روز کاهش دهد.
3.    تخم مرغ خام مناسب تر و با کیفیت تر است
 باور غلط ولی رایج دیگر در مورد خواص تخم مرغ مصرف مناسب تر آن به صورت خام می باشد که در این مورد باید در نظر داشته باشید که درست است که پختن تخم مرغ منجر به از دست رفتن بعضی ویتامین ها نظیر ویتامین A و B5، فسفر و پتاسیم می شود اما مصرف تخم مرغ به صورت خام درصد ابتلا به بیماری سالمونلا را افزایش می دهد.
همچنین ویتامین B7 یا بیوتین موجود در تخم مرغ در حالت خام جذب بدن نمی شود.
4.    کیفیت تخم مرغ قهوه ای مناسب تر از تخم مرغ سفید بارنج است
 باور دیگری که امروزه در بین افراد رواج پیدا کرده با کیفیت تر بودن محصولاتی نظیر نان، شکر و غیره با رنگ قهوه ای می باشد و بهتر است توجه داشته باشید که این ویژگی در مورد تخم مرغ ها صادق نیست و کیفیت تخم مرغ سفید و قهوه ای یکسان است.

از جمله مواردی که می تواند در کیفیت تخم مرغ تاثیرگذار باشد می توان به مدت زمان قرار گرفتن مرغ در معرض آفتاب اشاره کرد که باعث می شود ویتامین D موجود در تخم مرغ افزایش پیدا کند و یا مصرف مواد غذایی دارای امگا 3 می تواند امگا 3 موجود در تخم مرغ را افزایش دهد.
5.    تخم مرغ های محلی بهتر است
 بسیاری از مردم تصور می کنند که خواص تخم مرغ محلی(مرغ هایی که در مراتع و مزارع رها هستند و در مرغداری پرورش نمی شوند) بیشتر است که در این مورد باید توجه کنید که درست است که تخم مرغ های محلی از ویتامین d و امگا 3 بیشتری برخوردارند اما احتمال مبتلا شدن آنها به بیماری های متنوع و آلودگی تخم مرغ های آن نیز بیشتر است.

پیشنهاد ویژه
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

59,040 تومان47,232 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

40,640 تومان32,512 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

48,980 تومان39,184 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,720 تومان36,576 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

15,120 تومان12,096 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

35,560 تومان28,448 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

21,360 تومان17,088 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

9,999 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

48,555 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

19,320 تومان15,456 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

59,040 تومان47,232 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور 5%

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

105,882 تومان100,588 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

40,640 تومان32,512 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

75,384 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

41,850 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

284,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

مغزران مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

70,974 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ماهیچه گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

ماهیچه گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

142,450 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
آبگوشتی گوسفندی 1 کیلویی توکاسان خاور

آبگوشتی گوسفندی 1 کیلویی توکاسان خاور

105,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران و سینه مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

ران و سینه مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

66,168 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب ران زعفرانی 900گرمی روناک پروتئین

جوجه کباب ران زعفرانی 900گرمی روناک پروتئین

41,850 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران مرغ بی پوست 1800 گرم بهین پروتئین

ران مرغ بی پوست 1800 گرم بهین پروتئین

63,630 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان