1. خانه
  2. مقالات
  3. آیا گوشت سفید واقعا سالم تر از گوشت قرمز است؟

آیا گوشت سفید واقعا سالم تر از گوشت قرمز است؟

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 2 دقیقه

آیا گوشت سفید واقعا سالم تر از گوشت قرمز است؟

اکثر افراد تصور می کنند که گوشت سفید مانند گوشت مرغ برای تنظیم سطح کلسترول خون بهتر از گوشت قرمز عمل می کند. اما باید بگوییم که این تصور مدتی است که منسوخ شده است. همانطور که می دانید گوشت منبع اصلی پروتئین می باشد و اکثر افراد به جز گیاه خواران آن را در وعده های غذایی خود قرار می دهند. ماهی و آبزیان دریایی از جمله گوشت های سفید محسوب می شوند و چربی غذاهای دریایی از نوع غیر اشباع می باشد که به این چربی ها اصولا اسید چرب امگا 3 گویند. گوشت های گوساله، گوشت گوسفند و... نیز جزو گوشت های قرمز محسوب می شوند. گوشت قرمز و سفید هر دو مزایا و معایبی دارند و مصرف هر دو گوشت باید با برنامه و به میزان مناسب باشد. در ادامه شما را با آن ها بیشتر آشنا خواهیم کرد.

مزایای مصرف به اندازه گوشت سفید

1-  گوشت سفید حاوی آهن و پروتئین می باشند.
2- حاوی اسید آمینه های مورد نیاز بدن می باشند.
3- دارای ویتامنی های گروه  B هستند که باعث رشد و ترمیم بافت های بدن می شوند.
4- ویتامین  Aموجود در این گوشت ها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
5- میزان کلسترول گوشت های سفید کم است.
6- حاوی فسفر و کلسیم می باشند.
7- اسید های چرب موجود در گوشت های سفید باعث کاهش افسردگی می شوند.
8- برای تقویت قلب و مغز بسیار مفید هستند.
مزایای مصرف به اندازه گوشت قرمز
1- حاوی آهن می باشند.
2- دارای روی و سلنیوم هستند.
3- دارای ویتامین های د و ب می باشند.
4- از کم خونی جلوگیری می کنند.
5- برای زنان باردار بسیار مناسب هستند.
6- به سلامت قلب کمک می کند.
7- جلوگیری از کاهش حافظه.
8- کمک به تقویت بینایی و جلوگیری از آب مروارید.
9- خوردن این گوشت باعث می شود تا استخوان های محکمی داشته باشید.
10- کمک به سلامت پوست.

تاثیر یکسان گوشت های قرمز و سفید

پرهیز از خوردن گوشت قرمزو سفید باعث کاهش کلسترول خون می شود. بنابراین حذف این ماده از رژیم غذایی بسیار اشتباه می باشد. گوشت قرمز و سفید اصولا هم سطح می باشند و این که افراد تصور می کنند گوشت های قرمز ضرر بیشتری نسبت به گوشت های سفید دارند اشتباه است. جالب است بدانید در صورتی که چربی اشباع شده هر دو گوشت یکسان باشند، تاثیر یکسانی بر میزان کلسترل خون دارند.
منایع غیر گوشنی مانند سبزیجات، لبنیات و ... بیشترین تاثیر مثبت را بر روی سطح کلسترول خون دارند. محققین زنان و مردانی که سالم هستند را به دو گروه تقسیم کرده اند. این تقسیم بندی بر اساس سطح بالا و پایین اسید های چرب اشباع شده است. این دو گروه عبارتند از: رژیم غذایی گوشت سفید و گوشت قرمز. بعد از حدود 4 هفته میزان کلسترول خون، ذرات LDL کوچک و کلسترول لیپوپروتئین بدن این افراد چک شد. این برسی نشان داد که پرهیز از خوردن گوشت ضرر های بیشتری را به دنبال دارد و مصرف هر دو گوشت به میزان مناسب برای بدن مناسب و مفید است.

پیشنهاد ویژه
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

59,040 تومان47,232 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

40,640 تومان32,512 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

48,980 تومان39,184 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,720 تومان36,576 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

15,120 تومان12,096 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

35,560 تومان28,448 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

21,360 تومان17,088 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

9,999 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

48,555 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

19,320 تومان15,456 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

59,040 تومان47,232 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور 5%

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

105,882 تومان100,588 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

40,640 تومان32,512 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

75,384 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

41,850 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

48,980 تومان39,184 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

مغزران مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

70,974 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران مرغ بی پوست 1800 گرم بهین پروتئین

ران مرغ بی پوست 1800 گرم بهین پروتئین

63,630 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
خورشتی گوساله 800 گرم بهین پروتئین

خورشتی گوساله 800 گرم بهین پروتئین

96,490 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

ران گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

142,450 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

48,555 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

9,999 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی روناک پروتئین

فیله مرغ 900 گرمی روناک پروتئین

48,555 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی توکاسان خاور

68,616 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان