1. خانه
  2. مقالات
  3. مناسب ترین گوشت مصرفی از نظر طب سنتی

مناسب ترین گوشت مصرفی از نظر طب سنتی

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 3 دقیقه

مناسب ترین گوشت مصرفی از نظر طب سنتی

انسانها از قبل  تاریخ حیوانات را برای گوشتشان شکار می کردند و با ظهور تمدن با اهلی کردن حیوانات از گوشت آنها استفاده می شد. ترکیبات بیوشیمیایی گوشت بسته به نوع جنس و نژاد متفاوت است و بسته به مقدار میوگلوبین در فیبر ماهیچه گوشت می تواند سفید یا قرمز باشد.
گوشت قرمز دارای مواد مغذی مورد نیاز بدن می باشد از جمله:
آهن: گوشت قرمز آهن بالایی دارد و برای کسانی که فقر آهن دارند بسیار مفید است . آهن این گوشت به راحتی توسط بدن جذب می شود. همان طور که می دانید آهن وظیفه حمل و نقل اکسیژن را در سلول ها به عهده دارد.

ویتامین B12 که به ساخت DNA کمک می کند و سلول های عصبی و گلبول های قرمز را سالم نگه میدارد.
کمبود ویتامین B12 می تواند باعث خستگی و یبوست شود. ریبوفلاوین می تواند باعث سلامت پوست و تقویت چشم شود.
روی: باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود .
پروتئین: گوشت پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می کند و به ساخت استخوان و ماهیچه کمک می کند . پروتئین گوشت ، پروتئین کامل است یعنی دارای 9 اسید آمینه ضروری می باشد که بلوک های ساختار پروتئینی هستند که برای عملکرد بدن بسیار ضروری است . این اسیدهای آمینه برای ساخت و ترمیم عضلات لازم است. داشتن توده عضلانی بویژه با افزایش سن از اهمیت ویژه برخوردار است زیرا از صدمات جلوگیری می کند . پروتئین همچنین به دلیل کاهش گرسنگی و کاهش سطح قند خون با کاهش وزن ارتباط دارد .
گوشت گوساله وگوسفند می توانند در رژیم غذایی سالم جایگاه خوبی داشته باشند تا زمانی که دقت کنیم بر اساس وضعیت بدنی  و رژیم غذایی خود کدام قسمت از گوشت را استفاده می کنیم . گوشت گوساله بدون چربی می تواند به طور مرتب مصرف شود متعادل با سایر توصیه ها مانند خوردن ماهی دو بار در هفته .
 گوشت گوسفند دارای چربی اشباع بیشتری  نسبت به گوشت گوساله است . ولی به اندازه گوشت گوساله یا شاید بیشتر مفید است و دارای پروتئین  های مفید برای بدن می باشد.
گوشت مرغ:  جایگزین خوبی برای گوشت قرمز است مخصوصا برای کسانی که نقرس دارند و نباید گوشت قرمز مصرف کنند. گوشت سفید منبع  خوبی از پروتئین  با کالری کم می باشد.  ولی نباید فراموش کرد باید مرغ کاملا پخته شود.این گوشت  به علت داشتن اسید امگا 3 میتواند محافظ خوبی در برابر بیماریهای قلبی و عروقی باشد .
ماهی: ماهی کاملا پخته شده یک غذای ایده آل است . بسیاری از ماهی ها با داشتن اسید چرب امگا 3 باعث کاهش بیماری های قلبی می شود . گوشت ماهی سرشار از ویتامین D و سلنیوم است . افرادی که ماهی زیاد می خورند نسبت به کسانی که ماهی کمتری مصرف می کنند کمتر به سرطان روده بزرگ مبتلا می شوند . در انتخاب ماهی بهتر است ماهی های کوچک انتخاب شود.  

 

بوقلمون: در سالهای اخیر به عنوان پروتئین خیلی عالی که مزه  بهتر از مرغ دارد مورد توجه قرار گرفته است . گوشت بوقلمون چربی نسبتا کمی دارد ولی یک باور رایج اشتباه درباره این گوشت وجود دارد که به علت وجود اسید آمینه تریپتوفان  خوردن این گوشت باعث خواب آلودگی می شود.
شاید برای شما هم این سوال پیش بیاید که با این همه توضیحات حالا کدام گوشت برای مصرف  مفید و برای سلامت فردی مناسب تر است . در طب سنتی ایرانیان گوشتی که به عنوان  یک گوشت مناسب برای مصرف شناخته شده گوشت گوسفندی است .
گوشت گوسفند در مقایسه با گوشت گوساله امگا 3 بیشتری دارد و دارای ترکیبات مهم کراتین ، گلوتاتیون ، اسید لینولئیک می باشد و اسید لینولئیک در روغن زیتون  که به عنوان چربی قلب سالم شناخته شده است هم وجود دارد . با این وجود باز هم در مصرف گوشت قرمز و همچنین گوشت گوسفندی نباید زیاده روی کرد. و باید در نظر داشت که همیشه خوردن گوشت با چربی زیاد می تواند سلامت را به خطر بیندازد ولی خوردن متعادل  گوشت قرمز و گوشت سفید سلامت انسان را تضمین می کند.

پیشنهاد ویژه
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

59,040 تومان47,232 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

40,640 تومان32,512 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

48,980 تومان39,184 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,720 تومان36,576 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

15,120 تومان12,096 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

35,560 تومان28,448 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

21,360 تومان17,088 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

9,999 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 20%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

44,000 تومان35,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

48,555 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

19,320 تومان15,456 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

59,040 تومان47,232 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور 5%

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

105,882 تومان100,588 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

40,640 تومان32,512 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

75,384 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

66,168 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
خورشتی گوساله 800 گرم بهین پروتئین

خورشتی گوساله 800 گرم بهین پروتئین

96,490 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

68,616 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

35,560 تومان28,448 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

41,850 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال و بازو زعفرانی 900 گرمی روناک پروتئین

بال و بازو زعفرانی 900 گرمی روناک پروتئین

27,594 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی بهین پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی بهین پروتئین

68,616 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
شنسیل بدون آرد 900 گرمی بهین پروتئین

شنسیل بدون آرد 900 گرمی بهین پروتئین

41,850 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان