1. خانه
  2. مقالات
  3. تفاوت ارزش غذایی سینه مرغ و ران مرغ در میزان پروتئین، چربی، کلسترول و...

تفاوت ارزش غذایی سینه مرغ و ران مرغ در میزان پروتئین، چربی، کلسترول و...

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 4 دقیقه

تفاوت ارزش غذایی سینه مرغ و ران مرغ در میزان پروتئین، چربی، کلسترول و...

برای کسانی که به تغذیه، سلامتی جسمی و روحی و تناسب اندام خود اهمیت می دهند خیلی مهم است که  بدانند کدام بخش مرغ برای بدن مفیدتر است و ارزش غذایی بالاتری دارد. ران مرغ نسبت به سینه ی آن  میزان کالری، چربی و کربوهیدرات بیشتری دارد به همین دلیل برخی فکر می کنند این بخش  از مرغ گوشت ناسالمی را به بدن ارائه می دهد. از سوی دیگر سینه مرغ به عنوان یکی از منابع خوب پروتئین از چربی و سدیم پایینی برخوردار است علاوه بر این صفر گرم کربوهیدرات از معدود مزایای این ماده غذایی است و این دلایل کافی است تا همه تصور کنند که گوشتی کاملا سالم و مفیدی می باشد.

اما چیزی که حقیقت دارد این است که به جز یک یا دو بخش از گوشت مرغ، سینه و ران مرغ واقعا در میزان مواد مغذی تفاوت چندانی ندارد. در ادامه این مطلب ت شما را با تفاوت ارزش غذایی سینه مرغ و ران مرغ از نظر میزان پروتئین، چربی، کربوهیدرات، کلسترول، کالری، آهن و … آشنا خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

تفاوت ارزش غذایی سینه مرغ و ران مرغ در میزان پروتئین

به طور معمول 80 درصد از کالری موجود در گوشت سینه مرغ پروتئین می باشد به این صورت که سینه مرغ گریل شده بدون پوست از 53 گرم پروتئین و فقط 284 کالری برخوردار می باشد. و هر 3 اونس ران مرغ پخته شده حاوی 21 گرم پروتئین است. شاید مقدار پروتئین دریافتی سینه مرغ کمی بالاتر باشد اما چندان چشمگیر نیست بنابراین ران و سینه مرغ در میزان پروتئین تفاوت چندانی ندارند.

تفاوت ارزش غذایی سینه مرغ و ران مرغ در میزان کربوهیدرات ها

ران و سینه مرغ فاقد کربوهیدرات هستند، مگر اینکه در زمان طبخ و آماده سازی به آن سس و یا هر نوع افزودنی های شیرین اضافه کنید.

تفاوت ارزش غذایی سینه مرغ و ران مرغ در میزان چربی

چربی سینه مرغ بسیارکمتر از ران است. هر وعده سینه مرغ پخته شده با پوست حاوی 7 گرم چربی کل می باشد که از این میزان حدود 2 گرم چربی اشباع شده است. اما ران مرغ با پوست در هر وعده  دارای 13 گرم چربی کل است که از این میزان 3٫5 گرم مربوط به چربی اشباع شده می باشد. با برداشتن پوست سینه و ران، می توانید میزان چربی وعده غذایی خود را کم کنید.

تفاوت ارزش غذایی سینه مرغ و ران مرغ در میزان کلسترول

مصرف بالای کلسترول و چربی اشباع نشده موجب افزایش میزان پلاک در رگ ها شده و منجر به ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی می شود. کلسترول در گوشت حیوانات به ویژه گوشت قرمز به وفور یافت می شود. اما درباره سینه و ران مرغ می توان گفت هر دو مقدار متوسطی و برابر کلسترول دارند. سینه مرغ پخته شده حاوی 70 میلی گرم کلسترول است و همان میزان ران مرغ پخته شده حاوی 80 میلی گرم کلسترول است.

تفاوت ارزش غذایی سینه مرغ و ران مرغ در میزان کالری

میزان کالری دریافتی از سینه و ران مرغ تقریبا یکسان است و تفاوت چندانی ندارد و با افزودن سس ها و افزودنی ها میزان کالری قابل تغییر است.

تفاوت ارزش غذایی سینه مرغ و ران مرغ در میزان سدیم

سدیم برای تعادل مایعات در بدن و انقباض عضلات لازم است. با این وجود، مصرف بیش از اندازه آن باعث احتباس آب شده و به مرور زمان باعث افزایش فشار خون می شود. این ماده معدنی به طور طبیعی در بسیاری از غذاها یافت می شود. سدیم موجود در سینه و ران مرغ نیز تفاوت چندانی ندارد. در ران مرغ حدود 70 میلی گرم سدیم وجود دارد. در حالی که همان اندازه سینه مرغ حاوی 60 میلی گرم سدیم می باشد.

تفاوت ارزش غذایی سینه مرغ و ران مرغ در میزان آهن

علت مهم بودن آهن در بدن این است که به میزان دریافت اکسیژن کمک می کند. هم چنین تولید هموگلوبین نیز به کمک آهن صورت می پذیرد. هموگلوبین از سلول های خونی است که کار حمل و نقل اکسیژن را انجام می دهد. اگر در بدن آهن وجود نداشته باشد پس هموگلوبین ها کوچک هستند و هموگلوبین کوچک هم نمی تواند به مقدار لازم اکسیژن را حمل کند و بدین ترتیب کمبود آهن در بدن رخ می دهد.
سینه و ران مرغ دارای مقدار مشابهی آهن هستند. هر وعده سینه مرغ پخته شده حاوی 4 درصد از نیاز روزانه بدن به آهن را تامین می کند. در حالی که 3 اونس ران 6 درصد از نیاز روزانه بدن آهن دارد.

پیشنهاد ویژه
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

59,040 تومان47,232 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

40,640 تومان32,512 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

48,980 تومان39,184 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,720 تومان36,576 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

15,120 تومان12,096 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

35,560 تومان28,448 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

21,360 تومان17,088 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

9,999 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

48,555 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

19,320 تومان15,456 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

59,040 تومان47,232 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور 5%

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

105,882 تومان100,588 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

40,640 تومان32,512 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

75,384 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

41,850 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

41,850 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

68,616 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال و بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

بال و بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

27,594 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پاچه گوسفندی 4 عددی توکاسان خاور 5%

پاچه گوسفندی 4 عددی توکاسان خاور

58,823 تومان55,882 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی توکاسان خاور

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی توکاسان خاور

68,616 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

31,815 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو ساده 900 گرم بهین پروتئین

بازو ساده 900 گرم بهین پروتئین

26,730 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان