1. خانه
  2. مقالات
  3. رازهای فاش نشده گوشت بوقلمون برای کلسترول بالا!

رازهای فاش نشده گوشت بوقلمون برای کلسترول بالا!

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 2 دقیقه

رازهای فاش نشده بوقلمون برای کلسترول بالا!

آیا گوشت مخصوص روز شکرگزاری می تواند پاسخی برای کاهش کلسترول باشد؟
اگر سطح کلسترول خود را بسنجید، متوجه می شوید که باید در غذاهایی که مصرف می کنید، به میزان کلسترول و همچنین چربی های اشباع و ترانس توجه کنید. اگر می خواهید چربی های اشباع شده خود را محدود کنید، گوشت بوقلمون می تواند یک انتخاب عالی باشد، اما مطمئناً در این میان نحوه تهیه و طبخ آن نقش مهمی دارد.
بدیهی است اگر گوشت بوقلمون را در روغن پرچرب سرخ کنید ،  باعث افزایش چربی گوشت می شود. اینکه میزان چربی اشباع یا ترانس را بالا ببرد یا خیر ، با توجه به نوع روغنی که داخل آن سرخ می کنید مشخص می کند. اما اگر گوشت را برشته کنید و بگذارید چربی داخل یک تابه جداگانه بماند ، می توانید سطح چربی را در بوقلمون را کاهش دهید.
یک وعده از گوشت بوقلمون پخته شده با پوست حاوی حدود 22.5 گرم پروتئین، 4.7 گرم چربی و 1.3 گرم چربی اشباع شده است. خوردن آن مقدار گوشت سفیدیعنی بدون پوست 27 گرم پروتئین، کمی بیش از 2 گرم چربی و 0.6 گرم چربی اشباع به شما می دهد.
گوشت تیره کباب شده همراه با پوست  تقریباً بیش از 22 گرم پروتئین ، حدود 5 گرم چربی کل و حدود 1.5 گرم چربی اشباع دارد. گوشت تیره بدون پوست دارای 21.7 گرم پروتئین ، تقریبا 9.2 گرم چربی و حدود 2.7 گرم چربی اشباع می باشد.

چه مقدار کلسترول باید داشته باشیم؟

طبق گزارشات انجمن قلب آمریکا، میزان کلسترول روزانه یک فرد نباید بیش از 300 میلی گرم باشد. گوشت بدون پوست 16 درصد از آن را به شما می دهد و گوشت تیره بدون پوست 22 دارا است.

کلسترول بالا یا مشکل قلبی دارید؟

اگر کلسترول بالا دارید و یا دچار مشکلات قلبی هستید، در این حالت، شما نباید بیش از 200 میلی گرم میزان مصرف غذاهای حاوی کلسترول در روز داشته باشید.

گوشت قرمز در مقابل گوشت سفید

آیا گوشت سفید سالم تر از گوشت قرمز است؟ بنا به نظر معمولاً پزشکان پاسخ مثبت است. اما طبق یک مطالعه که در سال 2012 انجام شد، تائورین، ماده مغذی موجود در گوشت تیره، می تواند خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را در خانم هایی که کلسترول بالایی دارند، کاهش دهد. همچنین پزشکان معقدند این ماده مغذی ممکن است افراد را از فشار خون بالا و دیابت محافظت نیز کند.
طبق این مطالعه، زنانی که کلسترول خون بالا دارند اما مواد حاوی مقادیر بالایی تائورین مصرف می کنند 60 درصد کمتر از خانم هایی که سطح تائورین پایینی دارند، کمتر به  بیماری های قلبی و عروقی دچار می شوند.
علاوه بر انتخاب بین گوشت سفید یا تیره ، انتخاب یک قسمت کم چربی تر می تواند به کاهش چربی گوشت کمک کند.

پیشنهاد ویژه
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

59,040 تومان47,232 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

40,640 تومان32,512 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

48,980 تومان39,184 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,720 تومان36,576 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

15,120 تومان12,096 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

35,560 تومان28,448 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

21,360 تومان17,088 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

9,999 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

48,555 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

19,320 تومان15,456 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

59,040 تومان47,232 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور 5%

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

105,882 تومان100,588 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

40,640 تومان32,512 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

75,384 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

41,850 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

بال مرغ ساده 900 گرمی روناک پروتئین

بال مرغ ساده 900 گرمی روناک پروتئین

28,413 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب 900 گرم بهین پروتئین

جوجه کباب 900 گرم بهین پروتئین

41,850 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

141,350 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

63,630 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال مرغ ساده 900 گرم بهین پروتئین

بال مرغ ساده 900 گرم بهین پروتئین

28,413 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

48,980 تومان39,184 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
قلوه گاه گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

قلوه گاه گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

68,750 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

ران گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

142,450 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب ران زعفرانی 900گرمی روناک پروتئین

جوجه کباب ران زعفرانی 900گرمی روناک پروتئین

41,850 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان