1. خانه
  2. دستور پخت
  3. طرز تهیه آدانا کباب

طرز تهیه آدانا کباب

طرز تهیه آدانا کباب

 آدانا کباب یکی از غذاهای بسیار مشهور کشور ترکیه می باشد که به نام یکی از شهرهای این کشور نامگذاری شده است. این کباب شباهت بسیار زیادی به کباب کوبیده ایرانی دارد و در کنار کباب ترکی از محبوب ترین کباب های کشور ترکیه به شمار می آید.

 شاید برایتان جالب باشد که بدانید اگرچه آدانا کباب شباهت بسیار زیادی به کباب کوبیده و کباب بناب دارد اما دقیقاً همانند دونر کباب سرو می شود.

 یعنی پس از آماده شدن باید به همراه گوجه فرنگی و سبزیجات و خیارشور داخل نان پیتا که یک نان مخصوص در کشور ترکیه می باشد سرو شود.

طرز تهیه آدانا کباب

 موادی که در زیر ذکر می شود برای چهار نفر مناسب است و اگر می خواهید  آدانا کباب را برای افراد بیشتری تهیه کنید باید مقدار مواد را نیز به نسبت آنها بیشتر کنید.

 با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای بسیار لذیذ را در اختیار شما قرار دهیم.

 

 مواد لازم برای تهیه آدانا کباب:

 

 گوشت چرخ کرده 600 گرم

 فلفل دلمه ای قرمز عدد

 پیاز بزرگ 2 عدد

 روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

 نان پیتا به تعداد کافی

 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه آدانا کباب

 طرز تهیه آدانا کباب:

 برای تهیه آدانا کباب در ابتدا باید گوشت چرخ کرده را در داخل یک ظرف مناسب ریخته سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید پس از اینکه گوشت چرخ کرده را به خوبی ورز دادید باید فلفل دلمه ای و پیاز را با رنده درشت رنده کرده و سپس آب آن ها را بگیرید و پس از اینکه آب آنها را گرفتید آنها را به گوشت اضافه کرده و به خوبی با یکدیگر ورز دهید تا یک مواد کاملاً یکدست به دست بیاید.

 پس از اینکه مواد را به خوبی ورز دارید آن را در یک ظرف دربسته ریخته و اجازه دهید به مدت دو ساعت درون یخچال بماند. پس از گذشت 2 ساعت آنها را از یخچال در آورده و به سیخ بکشید.

 هنگام کباب کردن آنها باید این نکته را در نظر داشته باشید که زمانی آنها را بر روی من قرار دهید که ذغال ها کاملاً به صورت یک دست روشن شده باشند زیرا اگر زغال خام باشند علاوه بر این که باعث به وجود آمدن یک سم می شود و تاثیر منفی بر روی سلامتی بدن و همچنین طعم کباب خواهد گذاشت گوشت شما به خوبی پخته نخواهد شد.

 پس از اینکه آدانا کباب آماده شد و به خوبی گوشت آن پخته شد آن را درون نان پیتا قرار داده و به وسیله گوجه فرنگی و خیار شور و فلفل کبابی و یا پیاز آن را می توانید سرو کنید.

نکاتی که هنگام تهیه آدانا کباب باید در نظر داشته باشید

 نکاتی که هنگام تهیه آدانا کباب باید در نظر داشته باشید

برای تهیه آدانا کباب شما می توانید آن را به صورت تابه ای در ماهیتابه نیز سرخ کنید اما اگر خواستید از روش ماهیتابه استفاده کنید دیگر لازم نیست که آن را به مدت دو ساعت درون یخچال قرار دهید شما می توانید پس از اینکه گوشت را به خوبی ورز دادید سریع آن را سرخ کنید.

 تمام موادی که در بالا به عنوان مواد لازم کباب ذکر شده است شامل دستورالعمل اصلی این غذا می شود بنابراین به هیچ وجه هیچ چیزی را به دستورالعمل و مواد لازم آدانا کباب اضافی و یا کم نکنید.

 شما می توانید هنگامی که از روش تابه ای برای سرخ کردن آدانا کباب استفاده کردید گوشت را به سیخ چوبی کشیده و بدین روش به صورت تابه ای آن را سرخ کنید و به همراه گوجه فرنگی فلفل کبابی خیارشور و نان پیتا نوشیدنی مورد علاقه تان را سرو کنید.

 

 امیدوارم مطالبی که در بالا ذکر شد مورد توجه شما کاربران عزیز واقع شده باشد

 

پیشنهاد ویژه
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 35%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

42,680 تومان 27,742 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

81,900 تومان 53,235 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 35%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 40,495 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 35%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 40,495 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 40,495 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

70,800 تومان 46,020 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 35%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

77,900 تومان 50,635 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

22,900 تومان 14,885 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
پرفروش ترین ها
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

49,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

43,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

159,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

79,890 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

60,890 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی نیمایی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی نیمایی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

217,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی نیمایی 1.5کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی نیمایی 1.5کیلوگرمی روناک پروتئین

163,425 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

21,055 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

بیفتک گوساله 500 گرم بهین پروتئین

بیفتک گوساله 500 گرم بهین پروتئین

55,420 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی نیمایی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی نیمایی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

217,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بازوی کبابی 900 گرم بهین پروتئین

بازوی کبابی 900 گرم بهین پروتئین

18,270 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

43,400 تومان 28,210 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

217,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 40,495 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
شنسیل مرغ با آرد 900 گرمی بهین پروتئین

شنسیل مرغ با آرد 900 گرمی بهین پروتئین

27,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
خورشتی گوساله ممتاز داخلی 800 گرمی روناک پروتئین

خورشتی گوساله ممتاز داخلی 800 گرمی روناک پروتئین

66,050 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
پاچه گوسفندی 4 عددی توکاسان خاور

پاچه گوسفندی 4 عددی توکاسان خاور

43,450 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

107,970 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید