1. خانه
  2. دستور پخت
  3. طرز تهیه ماهی سوخاری

طرز تهیه ماهی سوخاری

طرز تهیه ماهی سوخاری

 ماهی سوخاری جزو آن دسته غذاهایی است که شما می توانید آن را در کنار سیب زمینی سرخ کرده و سس دلخواه خود و یا در کناره پلو سرو کنید، ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه ماهی سوخاری را در اختیار شما کاربران عزیز قرار دهیم اما شاید بهتر باشد در ابتدا کمی در رابطه با خواص گوشت ماهی صحبت کنیم.

 به طور کلی از آن جایی که گوشت ماهی جزء گوشت های سفید به شمار می آید مصرف آن هیچگونه ضرری برای بدن ندارد و شما می توانید با خیال راحت آن را مصرف کنید.

طرز تهیه ماهی سوخاری

 همانطور که در مقالات قبلی در رابطه با خواص گوشت ماهی صحبت کرده ایم گوشت ماهی حاوی اسید چرب امگا 3 بسیار بالایی است که برای سلامت قلب بسیار مفید می باشد و اگر افرادی که دچار بیماری های قلبی هستند و یا ناراحتی های قلبی دارند می توانند از گوشت ماهی استفاده کنند و قطعاً متوجه تاثیر آن بر روی سلامتی بدن خواهند شد.

 یکی دیگر از خواص اسید چرب امگا 3 تاثیر بر روی رشد بدن کودکان می باشد به همین دلیل بهتر است که کودکان خود را از همان دوران کودکی به مصرف گوشت ماهی عادت دهید زیرا بر روی رشد آنها تاثیر بسیار زیادی خواهد گذاشت همچنین بر روی سلامت مغز نیز بسیار تاثیرگذار است.

 یکی دیگر از خواص گوشت ماهی این است که می تواند از مبتلا شدن به بیماری آلزایمر و زوال عقل جلوگیری می کند بنابراین مصرف ماهی برای افراد مسن در طول هفته حتما توصیه می شود. حال بهتر است به سراغ طرز تهیه ماهی سوخاری برویم.

مواد لازم برای تهیه ماهی سوخاری

  مواد لازم برای تهیه ماهی سوخاری:

 ماهی قزل آلا 1 عدد

 سیر 2 حبه

 نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 پیاز 1 عدد

 دارچین یک دوم قاشق چای خوری

 آرد سوخاری دو پیمانه

 تخم مرغ 3 عدد

 شیر  یک دوم پیمانه

 آرد سفید یک پیمانه

 آبلیمو 2 قاشق غذاخوری

 

 طرز تهیه ماهی سوخاری:

 در ابتدا باید گوشت ماهی را به همراه سیر خرد شده و همچنین پیاز طعم دار کنیم، برخورد کرده و بر روی شکم ماهی چند شیار ایجاد کنید و سیر های خرد شده را درون آن شیارها قرار دهید و کمی آب لیمو به آن اضافه کنید و اجازه دهید که به مدت یک ساعت و 45 دقیقه در یک ظرف در بسته باقی بماند پس از گذشت این زمان باید آرد سوخاری را به همراه تمامی ادویه ها و دارچین مخلوط کنید.

 سپس تخم مرغ ها را در ظرفی جدا ریخته و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کرده و با شیر به خوبی مخلوط کنید پس از اینکه مواد را جداگانه با یکدیگر ترکیب کردید، در ابتدا باید ماهی را درون آرد سفید داده و سپس آن را درون مخلوط شیر و تخم مرغ بزنید و پس از این کار آن را درون آرد سوخاری بزنید  هر دو قسمت ماهی را به صورت جداگانه بدین روش آماده کنید سپس ماهی را در روغن سرخ کردنی که از قبل اجازه دهید به خوبی داغ شده سرخ کنید و ماهی سوخاری را به همراه سیب زمینی سرخ کرده و یا پلو می توانید سرو نمایید.

 

 نکاتی که هنگام تهیه سرو ماهی سوخاری باید در نظر داشته باشید:

 حتماً ماهی را پیش از سرخ کردن و اینکه درون آرد سوخاری بزنید طعم دار کنید.

 شما می توانید به جای این که گوشت ماهی را به دو قسمت تقسیم کرده آن را به صورت رشته ای در آورده و سپس درون آرد سوخاری بزنید.

 برای تهیه ماهی سوخاری شما می توانید به جای استفاده از شیر از ماه و شیر نیز استفاده کنید و آن را با تخم مرغ مخلوط کنید اما دیگر لازم نیست که هیچ ادویه را به آن اضافه کنید.

پیشنهاد ویژه
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 35%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

42,680 تومان 27,742 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

81,900 تومان 53,235 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 35%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 40,495 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 35%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 40,495 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 40,495 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

70,800 تومان 46,020 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 35%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

77,900 تومان 50,635 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

22,900 تومان 14,885 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
پرفروش ترین ها
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

49,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

43,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

159,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

79,890 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

60,890 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی نیمایی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی نیمایی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

217,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی نیمایی 1.5کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی نیمایی 1.5کیلوگرمی روناک پروتئین

163,425 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

21,055 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

مغزران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

مغزران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

66,050 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
گل ماهیچه گوساله1 کیلوگرمی توکاسان خاور

گل ماهیچه گوساله1 کیلوگرمی توکاسان خاور

73,410 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
قلوه گاه گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

قلوه گاه گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

60,890 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال مرغ ساده 900 گرمی روناک پروتئین

بال مرغ ساده 900 گرمی روناک پروتئین

18,810 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
نگینی استانبولی گوساله 500 گرم بهین پروتئین

نگینی استانبولی گوساله 500 گرم بهین پروتئین

42,790 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

79,890 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
خورشتی گوساله 800 گرم بهین پروتئین

خورشتی گوساله 800 گرم بهین پروتئین

71,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال کباب مرغ 900 گرمی بهین پروتئین

بال کباب مرغ 900 گرمی بهین پروتئین

18,270 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
چرخ کرده مخلوط 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

چرخ کرده مخلوط 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

58,210 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران و سینه مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

ران و سینه مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

43,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید