1. خانه
  2. دستور پخت
  3. طرز تهیه استیک مرغ با سس قارچ

طرز تهیه استیک مرغ با سس قارچ

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 3 دقیقه

طرز تهیه استیک مرغ با سس قارچ

استیک مرغ با سس قارچ یکی از لذیذترین غذاهایی است که می توانید به راحتی در خانه پخته و نهایت لذت را تجربه کنید. تهیه استیک مرغ در مقابل استیک گوشت راحت تر بوده و زمان کمتری می برد. این غذای خوشمزه در تمامی رستوران های جهان به عنوان غذای بین المللی سرو شده و مخصوص مکان خاصی نیست. در ادامه با بارنج همراه باشید تا طرز پختن استیک مرغ با سس قارچ را برایتان ارائه دهیم.

استیک مرغ با سس قارچ

 

مواد لازم برای تهیه استیک مرغ با سس قارچ

لازم است بدانید استیک مرغ و سس قارچ شباهت زیادی با شنیسل مرغ داشته اما از لحاظ طعم بسیار متفاوت هستند. سینه مرغ به دلیل اینکه راحت تر پخته شده و سریع آماده می شود جزء بهترین فست فودهای دنیا شناخته شده است. این غذا برای مهمان های ویژه و روزهای عادی انتخاب هیجان انگیزی است و اکثر بچه ها از خوردن آن لذت می برند.

 

در دسترس ترین راه برای اینکه این غذا را تهیه کنید؛ استفاده از ماهیتابه یا قابلمه است. اما اگر قصد دارید استیک مرغ رژیمی درست کنید، هرگز از کره و روغن استفاده نکنید. دستگاه های گریل خانگی نیز بهترین گزینه برای تهیه استیک مرغ و قارچ است.

 

مواد لازم برای 4 نفر:

سینه مرغ کامل: 2 عدد

کره :50 گرم

پودر سیر :نصف قاشق چایخوری

نمک و فلفل سیاه

 

مواد لازم برای سس قارچ:

سیر :2 حبه

شیر: 1 لیوان

قارچ بزرگ :4 عدد

کره :2 قاشق غذاخوری

آرد گندم: 1 قاشق غذاخوری

نمک ، فلفل سیاه و آویشن

 

روش پخت استیک مرغ با سس قارچ

سینه مرغ را از فریزر در آورید و اجازه دهید یخ آن باز شود. سپس سینه مرغ را از استخوان جدا کرده و در عرض آن برش های 1 سانتی متری ایجاد می کنید. به یاد داشته باشید بیش از 1 سانتی متر سینه مرغ در حین پختن وا رفته و شکل از هم پاشیده می گیرد. سپس سینه ها را داخل کیسه یا سلفون قرار داده و به وسیله بیف کوب روی آنها می زنید. همانند برش باید به آرامی این کار را انجام دهید.

 

در مرحله بعد ادویه هایی که انتخاب کردید را روی سینه مرغ ریخته و به کره آغشته می کنید. می توانید مدتی سینه مرغ را داخل یخچال بگذارید تا طعم مواد را به خود بگیرد. در غیر این صورت سریع می توانید آن را درست کنید.

 

تابه را روی حرارت گذاشته تا داغ شود. اگر فکر می کنید به روغن سرخ کردنی احتیاج دارید می توانید استفاده کنید. سینه مرغ را به سمت های مختلف بچرخانید تا هر دو طرف کاملا گریل شوند. در انتها استیک مرغ شما آماده است. حال به  سراغ سس قارچ می رویم.

 

 

 

برای تهیه سس قارچ، قارچ ها را ورقه ورقه ای کرده و در یک تابه جدا که چند ثانیه قبل روی حرارت بوده بریزید. قارچ ها را تا حدی تفت دهید که آب نیندازد. سپس کره را به قارچ ها اضافه کنید و مجدد تفت دهید.

 

در ادامه قارچ ها را از ماهیتابه بیرون آورده و به جای آنها سیر رنده شده را اضافه کنید. اگر حس کردید تابه به اندازه کاری چرب نیست و امکان دارد مواد بسوزد؛ حتما بقیه کره را اضافه کنید. در مرحله بعد آرد سفید را اضافه کرده و شیر را اضافه کنید. مدتی صبر کنید تا شیر درون مواد بجوشد و مزه یکدیگر را بگیرند. هر وقت سس قارچ به مرحله غلظت رسید؛ نمک، فلفل سیاه و آویشن را به آن اضافه کنید. در پایان قارچ هایی که کنار گذاشته بودید را اضافه کنید و بگذارید سس کاملا خوش طعم و غلیظ شود.

سس قارچ با استیک مرغ

 

سخن آخر با شما عزیزان

استیک مرغ و سس قارچ شما آماده است و می توانید از خوردن یک غذای بین المللی لذیذ لذت ببرید. این غذا انتخاب مناسبی برای مهمانی و دورهمی های شما بوده و با نوشیدنی های مختلف می توانید سرو کنید.

پیشنهاد ویژه
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

124,400 تومان99,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

121,900 تومان97,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

85,600 تومان68,480 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

103,100 تومان82,480 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

96,300 تومان77,040 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

31,900 تومان25,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

74,900 تومان59,920 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,000 تومان36,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 10%

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

67,500 تومان60,750 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

40,700 تومان32,560 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

124,400 تومان99,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

121,900 تومان97,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور 7%

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

128,700 تومان119,691 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

85,600 تومان68,480 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 10%

جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

56,880 تومان51,192 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

پاچه گوسفندی 4 عددی توکاسان خاور 7%

پاچه گوسفندی 4 عددی توکاسان خاور

76,050 تومان70,727 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال و بازو زعفرانی 900 گرمی روناک پروتئین

بال و بازو زعفرانی 900 گرمی روناک پروتئین

37,593 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی بهین پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی بهین پروتئین

93,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران مرغ بی پوست 1800 گرم بهین پروتئین

ران مرغ بی پوست 1800 گرم بهین پروتئین

86,796 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی روناک پروتئین

فیله مرغ 900 گرمی روناک پروتئین

67,500 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال زعفرانی 900 گرمی روناک پروتئین

بال زعفرانی 900 گرمی روناک پروتئین

36,396 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور 3%

ران گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

190,700 تومان184,979 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

121,900 تومان97,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی پوست مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

سینه بی پوست مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

93,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

93,600 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان