1. خانه
  2. دستور پخت
  3. ناگت مرغ و طرز تهیه ی آن

ناگت مرغ و طرز تهیه ی آن

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 3 دقیقه

ناگت مرغ و طرز تهیه ی آن :

ناگت مرغ یکی از غذاهایی است که حتما تا حالا بسته های آماده ی آن را در سوپرمارکت ها بصورت یخ زده دیده اید و کافیست تنها آنها را چند ساعت قبل از سرخ کردن در بیرون از یخچال بگذارید و سپس آن را سرخ کنید. 

همانطور که میدانید تمامی فرآورده های گوشتی که بدین شکل و بصورت آماده در فروشگاه ها و سوپر مارکت ها هستند، قطعا طعم آن مشابه غذاهای خانگی نمی باشد، ضمن اینکه آنها دارای مقادیر زیادی از مواد نگهدارنده هستند که ممکن است سلامت بدن شما را به خطر بیاندازند، ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه ی ناگت مرغ را به شما آموزش دهیم.

 

 

مواد لازم برای تهیه ی ناگت مرغ:

سینه یا ران مرغ چرخ کرده

پنیر پیتزا 150 گرم

سیر 3 حبه

پیاز 1 عدد متوسط

تخم مرغ 2 عدد

نان باگت به مقدار کافی

آرد سوخاری

آرد سفید

شیر یک فنجان

روغن به مقدار لازم

دارچین، پودر زنجبیل به مقدار لازم

نمک، فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم

کنجد و پفک به دلخواه، به مقدار لازم

ناگت مرغ 41561635

طرز تهیه ی ناگت مرغ:

در ابتدا باید گوشت مرغ را چرخ کنید و سپس پنیر پیتزا،نمک و فلفل، سیر و پیاز رنده شده را به آن اضافه کنید و حسابی آن را ورز دهید تا مواد به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند. می توانید مواد را در غذاساز نیز با یکدیگر مخلوط کنید. سپس به مدت یک ساعت باید گوشت را در یخچال نگه دارید.

پس از اینکه گوشت را از یخچال درآوردید، تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه به همراه شیر مخلوط کنید، کمی دارچین و نمک و فلفل و پودر زنجبیل به آن اضافه کنید و آرد سوخاری را نیز در ظرفی جداگانه با کمی، فلفل سیاه و دارچین و فلفل قرمز مخلوط کنید.

سپس به اندازه ی یک گردو از گوشت مرغ را برداشته و آن را در کف دست خود پهن کنید، آن را داخل آرد سفید بزنید و سپس آن را به داخل تخم مرغ و شیر زده و در نهایت داخل آرد سوخاری می زنیم و آن را سرخ می کنیم. 

شما می توانید ناگت مرغ را به همراه سیب زمینی سرخ شده و گوجه و خیارشور و نان باگت به همراه کاهو و سس دلخواه خود سرو کنید.

 

ناگت مرغ 6541254

نکاتی که هنگام تهیه ی ناگت مرغ باید رعایت کنید:

اگر قصد دارید به ناگت ها کنجد اضافه کنید، باید آن را به آرد سوخاری اضافه کنید.

سعی کنید ظرفی که قرار است ناگت ها در آن سرخ شوند، کوچک باشد که روغن به صورت شناور درون آن قرار بگیرد، یعنی باید ناگت ها هنگام سرخ شدن در روغن شناور باشند، زیرا: این کار باعث پفکی تر شدن ناگت ها می شود.

نکته ی بعدی این است که ممکن است هنگامی که می خواهید ناگت ها را آماده کنید، به دست های  شما بچسبد، برای اینکار می توانید یک کاسه ی کوچک آب سرد در کنار خود قرار دهید و هنگام درست کردن آنها کمی دست های  خود را نم دار کنید.

همگام سرخ کردن ناگت باید شعله ی گاز متوسط باشد تا آن  به خوبی مغز پخت شود.

اگر دقت کرده باشید ناگت های آماده ای که خریداری می کنید ، رنگ آنها نارنجی می باشد، اگر می خواهید ناگت های شما نیز به رنگ نارنجی در بیاید می توانید به آرد سوخاری خود پفک خورد شده اضافه کنید و یا کمی زعفران به تخم مرغ و شیر اضافه نمایید، که ما توصیه می کنیم از پفک استفاده نکنید، زیرا: زیرا برای سلامتی بدن مضر می باشد.

و در آخر اینکه هنگامی که ناگت ها را به داخل تخم مرغ زدید اجازه دهید که تخم مرغ های اضافه ی آن گرفته شود زیرا اگر تخم مرغ های اضافی گرفته نشود آرد بصورت گلوله گلوله به ناگت ها می چسبد و ظاهر بسیار بدی به ناگت ها خواهد داد.

 

 

پیشنهاد ویژه
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

59,040 تومان47,232 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

40,640 تومان32,512 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

48,980 تومان39,184 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,720 تومان36,576 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

15,120 تومان12,096 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

35,560 تومان28,448 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

21,360 تومان17,088 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

9,999 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 20%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

44,000 تومان35,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

48,555 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

19,320 تومان15,456 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

59,040 تومان47,232 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور 5%

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

105,882 تومان100,588 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

40,640 تومان32,512 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

75,384 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

68,616 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

ران گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

142,450 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

75,384 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پاچه گوسفندی 4 عددی توکاسان خاور 5%

پاچه گوسفندی 4 عددی توکاسان خاور

58,823 تومان55,882 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران مرغ بی پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

63,630 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغز گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور 5%

مغز گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

70,588 تومان67,059 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سردست گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

سردست گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

282,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان