1. خانه
  2. دستور پخت
  3. ناگت مرغ و طرز تهیه ی آن

ناگت مرغ و طرز تهیه ی آن

ناگت مرغ و طرز تهیه ی آن :

ناگت مرغ یکی از غذاهایی است که حتما تا حالا بسته های آماده ی آن را در سوپرمارکت ها بصورت یخ زده دیده اید و کافیست تنها آنها را چند ساعت قبل از سرخ کردن در بیرون از یخچال بگذارید و سپس آن را سرخ کنید. 

همانطور که میدانید تمامی فرآورده های گوشتی که بدین شکل و بصورت آماده در فروشگاه ها و سوپر مارکت ها هستند، قطعا طعم آن مشابه های غذاهای خانگی نمی باشد، ضمن اینکه آنها دارای مقادیر زیادی از مواد نگهدارنده هستند که ممکن است سلامت بدن شما را به خطر بیاندازد، ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه ی ناگت مرغ را به شما آموزش دهیم.

 

 

مواد لازم برای تهیه ی ناگت مرغ:

سینه یا ران مرغ چرخ کرده

پنیر پیتزا 150 گرم

سیر 3 حبه

پیاز 1 عدد متوسط

تخم مرغ 2 عدد

نان باگت به مقدار کافی

آرد سوخاری

آرد سفید

شیر یک فنجان

روغن به مقدار لازم

دارچین، پودر زنجبیل به مقدار لازم

نمک، فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم

کنجد و پفک به دلخواه، به مقدار لازم

ناگت مرغ 41561635

طرز تهیه ی ناگت مرغ:

در ابتدا باید گوشت مرغ را چرخ کنید و سپس پنیر پیتزا،نمک و فلفل، سیر و پیاز رنده شده را به آن اضافه کنید و حسابی آن را ورز دهید تا مواد به خوبی با یکدیگر مخلوط شوند. می توانید مواد را در غذاساز نیز با یکدیگر مخلوط کنید. سپس برای مدت یک ساعت باید گوشت را در یخچال نگه دارید.

پس از اینکه گوشت را از یخچال دراوردید، تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه به همراه شیر مخلوط کنید، کمی دارچین و نمک و فلفل و پدر زنجبیل به آن اضافه کنید و آرد سوخاری را نیز در ظرفی جداگانه با کمی، فلفل سیاه و دارچین و فلفل قرمز مخلوط کنید.

سپس به اندازه ی یک گردو از گوشت مرغ را برداشته و آن را در کف دستان خود پهن کنید، آن را داخل آرد سفید بزنید و سپس آن را به داخل تخم و مرغ و شیر زده و در نهایت داخل آرد سوخاری می زنیم و آن را سرخ می کنیم. 

شما می توانید ناگت مرغ را به همراه سیب زمینی سرخ شده و گوجه و خیارشور و نان باگت به همراه کاهو و سس دلخواه خود سرو کنید.

 

ناگت مرغ 6541254

نکاتی که هنگام تهیه ی ناگت مرغ باید رعایت کنید:

اگر قصد دارید به ناگت ها کنجد اضافه کنید، باید آن را به آرد سوخاری اضافه کنید.

سعی کنید ظرفی که قرار است ناگت ها در آن سرخ شوند، کوچک باشد که روغن به صورت شناور درون آن قرار بگیرد، یعنی باید ناگت ه هنگام سرخ شدن در روغن شناور باشند، زیرا: این کار باعث پفکی تر شدن ناگت ها می شود.

نکتهی بعدی این است که ممکن است هنگامی که می خواهید ناگت ها را آماده کنید، به دستای شما بچسبد، برای اینکار می توانید یک کاسه ی کوچک آب سرد در کنار خود قرار دهید و هنگام درست کردن آنها کمی دستان خود را نم دار کنید.

همگام سرخ کردن ناگت باید شعله ی گاز متوسط باشد تا آنها به خوبی مغز پخت شوند.

اگر دقت کرده باشید ناگت های آماده ای که خریداری می کنید ، رنگ ها نارنجی می باشد، اگر می خواهید ناگت های شما نیز به رنگ نارنجی در بیاید می توانید به آرد سوخاری خود پفک خورد شده اضافه کنید و یا کمی زعفران به تخم مرغ و شیر اضافه نمایید، که ما توصیه می کنیم از پفک استفاده نکنید، زیرا: زیرا برای سلامتی بدن مضر می باشد.

و در آخر اینکه هنگامی که ناگت ها را به داخل تخم مرغ زدید اجازه دهید که تخم مرغ های اضافه ی آن گرفته شود زیرا اگر تخم مرغ های اضافی گرفته نشود آرد بصورت گلوله گلوله به ناگت ها می چسبد و ظاهر بسیار بدی به ناگت ها خواهد داد.

 

 

پیشنهاد ویژه
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 20%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

42,680 تومان 34,144 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

81,900 تومان 65,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

70,800 تومان 56,640 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

77,900 تومان 62,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

22,900 تومان 18,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
پرفروش ترین ها
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

49,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

43,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

159,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

79,890 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

60,890 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی نیمایی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی نیمایی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

217,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی نیمایی 1.5کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی نیمایی 1.5کیلوگرمی روناک پروتئین

163,425 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

21,055 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

خورشتی گوساله ممتاز داخلی 800 گرمی روناک پروتئین

خورشتی گوساله ممتاز داخلی 800 گرمی روناک پروتئین

66,050 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
چرخکرده مخلوط 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

چرخکرده مخلوط 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

58,210 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال مرغ کبابی 900 گرمی توکاسان خاور

بال مرغ کبابی 900 گرمی توکاسان خاور

18,270 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
آبگوشتی گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

آبگوشتی گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

85,710 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

21,055 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال مرغ ساده 900 گرم بهین پروتئین

بال مرغ ساده 900 گرم بهین پروتئین

18,810 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

77,900 تومان 62,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

ران گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

108,950 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مغزران شترمرغ 450 گرمی توکاسان خاور 20%

مغزران شترمرغ 450 گرمی توکاسان خاور

41,000 تومان 32,800 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مغز گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

مغز گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

43,450 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید