1. خانه
  2. دستور پخت
  3. طرز تهیه کلم پلو شیرازی

طرز تهیه کلم پلو شیرازی

طرز تهیه کلم پلو شیرازی

کلم پلو یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که می توانید آن را برای خود و مهمانان تهیه کنید. اگر به دنبال غذایی هستید که خاصیت درمانی و ضد سرطانی داشته باشد و جان شما را از بیماری های خطرناک نجات دهند، کلم پلو شیرازی انتخاب عالی خواهد بود. در این مقاله قصد داریم شما را با مواد اولیه کلم پلو و روش پخت آن آشنا کنیم. پس با ما همراه باشید.

Image

کلم پلو شیرازی

 

مواد لازم برای پختن کلم پلو شیرازی

مواد اولیه برای تهیه هر غذایی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. کاملا روشن است مواد لازم تازه به خوش طعم و خوشبو بودن غذا کمک کرده و در انتها یک وعده غذایی بسیار دلنشین خواهید داشت. در نتیجه پیشنهاد ما این است که مواد لازم را تازه تهیه کنید و از به کارگیری مواد قدیمی پرهیز کنید. به یاد داشته باشید مواد غذایی را باید به اندازه نفرات افزایش دهید اما ما دستور غذایی کلم پلو شیرازی را برای 4 نفر در نظر گرفتیم.

Image

کلم پلو

 

مواد لازم کلم پلو:

برنج:3 پیمانه

گوشت چرخ کرده :400 گرم

کلم خرد شده:یک عدد کوچک

پیاز خرد شده:یک عدد متوسط

نمک و ادویه:به میزان لازم

روغن:برای سرخ کردن

رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری

 

نحوه پخت کلم پلو

1.در مرحله اول باید کلم ها را خرد کنید و بعد از خرد کردن آنها را در یک ظرف به صورت بخارپز در آورید.

2.پیازها را برداشته و به صورت نگینی خرد کنید و آنها را سرخ کنید. در ادامه باید گوشت چرخ کرده را به پیازها اضافه کرده و کاملا سرخ کنید.

3.در مرحله سوم باید ادویه و نمک را به همراه رب، به مواد در حال سرخ اضافه کنید. مواد را کاملا با هم مخلوط کنید تا مزه یکدیگر را بگیرند.

4.در این قسمت باید کلم های نیم پز شده را با مواد غذا میکس کنید. برای اینکه به مرحله بعد برسید، سس غذا را کنار بگذارید و سراغ برنج بروید.

5.برنج را طبق روال درست کنید و مواد کلم پلو شیرازی را به آن اضافه کنید. بعد اجازه دهید برنج و مواد کاملا با هم دم بکشند و مزه اصلی یکدیگر را بگیرند.

6.بعد از پخت کلم پلو شیرازی آن را در دیس های شیک بکشید و برای ناهار یا شام سرو کنید.

 

نکات مهم

برای خوشمزه تر شدن هر نوع غذایی به ویژه کلم پلو، لازم است اصولی را رعایت کنید یا موادی را جایگزین مواد اصلی کنید. اگر این اصول را رعایت کنید غذای شما بهتر از همیشه خواهد شد.

 

1.اگر از طعم کلم خیلی راضی نیستید و پخته آن را دوست ندارید، به راحتی می توانید مقداری پودر لیمو عمانی به آن اضافه کنید تا طعم و مزه بهتری بگیرد.

2.ناگفته نماند که به جای سبزی ها تازه می توانید از سبزی خشک استفاده کنید.

3.برخی افراد برای تنوع به جای کلم سفید از کلم قمری استفاده می کنند که هیچ اشکالی ندارد.

4.اگر می خواهید پیازهای شما ترد و خوش طعم تر شود، باید قبل از سرخ کردن به آنها نمک بزنید و بعد برای تزئین استفاده کنید.

5.طبق گفته های قبلی، هر غذایی در شهرهای مختلف دستور غذایی خاص خود را دارد. به همین دلیل باید اضافه کرد که، کلم پلو بدون گوشت یا به همراه مرغ نیز تهیه می شود.

6.اگر می خواهید این غذا مقداری لوکس تر به نظر برسید از کره یا زعفران برای عطر و بوی بهتر استفاده کنید.

7.پیشنهاد ما این است که کلم پلو را حتما به همراه ادویه های پلویی درست کرده و نوش جان کنید.

 

نتیجه گیری

غذاهای شیرازی به نوبه خود لذیذ بوده و هر شهری از ایران غذاهای این شهر زیبا را می پزند. اگر قصد دارید پلویی ساده و خوشمزه برای اعضای خانواده بپزید، کلم پلو شیرازی انتخاب جذابی خواهد بود.

 

پیشنهاد ویژه
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 35%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

42,680 تومان 27,742 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

81,900 تومان 53,235 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 35%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 40,495 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 35%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 40,495 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 40,495 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

70,800 تومان 46,020 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 35%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

77,900 تومان 50,635 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

22,900 تومان 14,885 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
پرفروش ترین ها
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

49,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

43,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

159,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

79,890 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

60,890 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی نیمایی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی نیمایی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

217,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی نیمایی 1.5کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی نیمایی 1.5کیلوگرمی روناک پروتئین

163,425 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

21,055 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی بهین پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی بهین پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 35%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 40,495 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

ران گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

108,950 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

42,110 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
گل ماهیچه گوساله 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

گل ماهیچه گوساله 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

73,410 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
آبگوشتی گوسفندی 1 کیلویی توکاسان خاور

آبگوشتی گوسفندی 1 کیلویی توکاسان خاور

85,710 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بازو ساده 900 گرم بهین پروتئین

بازو ساده 900 گرم بهین پروتئین

17,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید