1. خانه
  2. دستور پخت
  3. انواع سوخاری و روش های طبخ متنوع آنها

انواع سوخاری و روش های طبخ متنوع آنها

از میان تمامی غذاهای فست فودی، بهترین غذا و خوشمزه ترین غذا از دیدگاه من انواع سوخاری ها هستند. البته این مسئله کاملا سلیقه ای بوده و ممکن است از نگاه شما هیچ کدام از غذاهایی که سوخاری می شوند، خوشمزه و خوش طعم نباشند. اما من به شخصه از میان پیتزا و برگر و ... ترجیح می دهم در یک وعده سوخاری میل کنم.

اما دلیل علاقه من به این غذا بسیار روشن است. زیرا مرغ سوخاری، قارچ سوخاری، یا حتی پیاز سوخاری، تنها چاشنی خاصی که دارند، پودر سوخاری است. بدون این که نیاز به صرف وقت زیادی داشته باشند، به راحتی قابل تهیه هستند. از این رو برخی از افراد سوخاری ها را به عنوان پیش غذا نیز میل می کنند.

اما بگذارید بدانیم اصلا چگونه سوخاری وارد فرهنگ ایران شد؟ و اصلا این غذای لذیذ چگونه کشف و طبخ گردید؟

مرغ سوخاری

تاریخچه ی طبخ انواع سوخاری

همیشه برای این که بدانیم یک غذای عجیب چگونه وارد فرهنگ ایران شده است، باید به کشورهای غربی و اروپایی اشاره کنیم. این بار تاریخچه ی سوخاری احتمالا ما را به کشور آمریکا خواهد برد. زیرا اولین مرغ سوخاری در دهه 1830 در امریکا طبخ گردید.

پس از آن هم وارد دنیا و فرهنگ های مختلف شد. البته اگر بخواهیم به صورت دقیق تر بیان نماییم، مرغ های سوخاری به صورت ترکیبی از روش های آفریقایی و اسکاتلندی تهیه می شوند. که انواع سوخاری در ایالات جنوبی آمریکا از محبوبیت بیشتری برخوردار است. 

در زمان های گذشته مردم اسکاتلند، بدون این که ادویه خاصی برای مرغ استفاده کنند، آن را در روغن سرخ می کردند، پس از آن برده های آفریقایی نیز از این روش استفاده نمود، و با افزودن ادویه های طعم دار به مرغ، آن را در روغن سرخ کردند. 

پس از آن این روش طبخ انواع سوخاری متداول شد، و مرغ، قارچ، و پیاز سوخاری امروزی را به مردم معرفی نمود. که باید بیان نماییم بدون شک سوخاری های کی اف سی، دقیقا به همین ترتیب وارد بازار شده و محبوبیت کسب کردند.

انواع سوخاری

سوخاری های کی اف سی چه سوخاری هایی هستند؟

یکی از بهترین و معروف ترین رستوران های آمریکایی، در زمینه مرغ سوخاری فعالیت دارد. سالهاست که این رستوران با مرغ های سوخاری خود به شهرت رسیده است. رستوران کی اف سی آمریکا به صورت زنجیره ای در سراسر دنیا شعبه دارد و به همین دلیل همه محصولات غذایی آن را می شناسند.

از میان انواع سوخاری معروف ترین سورخای ان، مرغ هایش است. این رستوران پس از مک دونالد موفق به کسب رتبه دومین رستوران جهانی شده است، که در بیش از 123 کشور شعبه دارد. اگر علاقه مند به تجربه انواع مرغ های سوخاری با طعم های گوناگون هستید، می توانید در رستوران کی اف سی، با بیش از 11 ترکیب مرغ سوخاری آشنا شوید. 

در سالهای اولیه تنها غذای اصلی این رستوران تکه های از مرغ بود که به صورت سوخاری شده در دسترس مردم قرار می گرفت. اما از سال 1990 به بعد، کی اف سی منوی خود را افزایش داد و در زمینه طبخ انواع ساندویچ های فیله مرغ، دسر، سیب زمینی سرخ کرده و ... فعالیت خود را گسترش داد. 

انواع غذاهای سوخاری شده کدامند؟

از میان انواع غذاهایی که به صورت سوخاری شده در دسترس ما قرار می گیرند، شاید تنها مرغ سوخاری را بشناسیم. اما بهتر است بدانیم از میان انواع سوخاری ها مرغ تنها یکی از شناخته شده های آن است. ما علاوه بر مرغ سوخاری، فیش اند چیپس های سوخاری، که همان ماهی سوخاری شده است، را هم می توانیم نام ببریم.

علاوه بر آن قارچ سوخاری، پیاز سوخاری، میگو سوخاری و.. نیز از نمونه های دیگر سوخاری ها به شمار می روند. 

پیشنهاد ویژه
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 20%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

42,680 تومان 34,144 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

81,900 تومان 65,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

70,800 تومان 56,640 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

77,900 تومان 62,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

22,900 تومان 18,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
پرفروش ترین ها
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

49,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

43,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

178,800 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

89,400 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

75,330 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

275,740 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

21,055 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مرغ خرد شده بی پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

مرغ خرد شده بی پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

41,230 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

سینه بی پوست مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

سینه بی پوست مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
فیله مرغ 900 گرمی روناک پروتئین

فیله مرغ 900 گرمی روناک پروتئین

32,130 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بازوی کبابی 900 گرم بهین پروتئین

بازوی کبابی 900 گرم بهین پروتئین

18,270 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال مرغ ساده 900 گرم بهین پروتئین

بال مرغ ساده 900 گرم بهین پروتئین

18,810 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

136,670 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرم بهین پروتئین

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرم بهین پروتئین

49,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور

بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور

18,810 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی بهین پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی بهین پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 20%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

42,680 تومان 34,144 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
فیله مرغ 900 گرمی بهین پروتئین

فیله مرغ 900 گرمی بهین پروتئین

32,130 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید