1. خانه
  2. دستور پخت
  3. پاچینی درون فر؛ غذایی ساده و سریع

پاچینی درون فر؛ غذایی ساده و سریع

همه ما به دلیل داشتن مشغله کاری بسیار زیاد، قادر نیستیم همیشه غذای تازه پخت نموده و استفاده کنیم. مگر غذاهایی که به سرعت آماده می شوند، و انسان را خسته نمی کنند. پاچینی یکی از غذاهای خوشمزه و لوکسی است، که به راحتی می توانید در منزل تهیه نمایید. این غذای خوشمزه نیازی به زمان زیادی نداشته و در سریع ترین وقت ممکن پخته می شود.

تنها نکته ای که باید بدانید این است که پخت غذا به آرامش کافی نیاز دارد. اگر عجول باشید، بدون شک نمی توانید غذایی را طبخ نمایید، که از طعم خوشی برخوردار باشد. پاچینی را به روش های مختلفی تهیه می کنند. برخی آن را درون فر، و برخی دیگر به صورت سوخاری میل می کنند. 

ما قصد داریم در این مطلب برای شما طرز تهیه پاچینی درون فر را بیان نماییم. تا در زمانی کوتاهی غذایی لذیذ برای خود آماده کنید و میل نمایید. 

پاچینی درون فر

مواد لازم پاچینی درون فر برای چهار نفر

پیاز رنده شده بزرگ: 1 عدد

کتف مرغ یا به اصطلاح پاچین مرغ: 28 عدد

روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری 

زعفران ساییده شده: به میزان لازم 

نمک: به مقدار نیاز

مخلوطی از سرکه و آبلیمو: به میزانی که بر روی پاچینی مرغ پاشیده شوند. 

طرز تهیه غذای خوشمزه با پاچین مرغ

برای تهیه این غذای لذیذ ابتدا باید یک روز پیش از آماده سازی، پاچین های مرغ را درون مخلوطی از پیاز رنده شده، و زعفران ساییده شده، به همراه کمی روغن و نمک درون آبلیمو و سرکه بخوابانیم. تمامی این مواد باعث میشوند تا پاچین های مرغ طعم نامطبوع خود را از دست داده و طعم دار شوند. 

این که شما از پاچینی یکنواختی برخوردار شوید، به این مسئله بستگی دارد، هر چند ساعت یک بار پاچین های موجود درون مخلوط را زیر و رو نمایید. تا تمامی مواد درون سس به مرغ ها سرایت کرده و طعم خوشی به انها دهد. می توانید پاچین ها را درون ظرف بزرگی قرار دهید، و لبالب آن را با آبلیمو و سرکه بپوشانید.

البته برخی از افراد از طعم سرکه خوششان نمی آید، یا برعکس به دلیل گرانقیمت بودن آبلیمو، از آن استفاده نمی کنند. اما می توانید پاچینی را درون هر یکی از این دو مواد قرار دهید. اگر اقدام به استفاده از آبلیمو و سرکه نمودید، بهتر است نسبت یکی بر دیگری بیشتر باشد. 

مثلا هر چه قدر میزان ابلیموی مورد استفاده جهت طعم دار کردن پاچینی بیشتر باشد، پاچین های مرغ شما از طعم بهتری برخوردار خواهند شد. پس از یک روز پاچین ها را از درون مواد خارج نموده، و سینی فر را بیرون آورید. نیازی به چرب کردن سینی فر ندارید. 

پس پاچینی ها را درون سینی قرار داده و آنها را به داخل فر منتقل نمایید. اجازه دهید به مدت 20 دقیقه تا نیم ساعت پاچین های مرغ درون فر باقی بمانند. بهتر است آنها را درون طبقه دوم فر قرار دهید، تا با حرارت ملایم به خوبی پخته شوند. 

اگر این غذای خوشمزه را با استفاده از سس های کچاپ تند استفاده کنید، طعمی به یاد ماندنی را در خاطر شما خواهد آفرید. برای این کار کافیست پس از آماده شدن پاچینی ها، آنها را درون سینی قرار داده و با قلمو، سس کچاپ تند را بر روی آنها بمالید و پس از آن نیز چند دقیقه پاچین ها را مجددا به داخل فر بازگردانید.

بهتر است این نکته را به خاطر داشته باشید، که تهیه و طبخ پاچینی در منزل، نسبت به رستوران به مراتب به صرفه تر بوده و از هزینه کمتری برخوردار است. پس با خرید کتف های مرغ، در منزل بهترین غذای آماده را تهیه نموده و سرو کنید. این غذای خوشمزه با ذائقه بسیاری از مردم ایران سازگار است. 

پاچین مرغ سرخ شده درون فر

پیشنهاد ویژه
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 20%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

42,680 تومان 34,144 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

81,900 تومان 65,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

70,800 تومان 56,640 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

77,900 تومان 62,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

22,900 تومان 18,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
پرفروش ترین ها
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

49,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

43,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

178,800 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

89,400 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

60,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

239,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

21,055 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مرغ خرد شده بی پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

مرغ خرد شده بی پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

41,230 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

ران و سینه مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

ران و سینه مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

43,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

49,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

17,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سیراب و شیردان گوساله 1000 گرمی توکاسان خاور

سیراب و شیردان گوساله 1000 گرمی توکاسان خاور

47,570 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی بهین پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی بهین پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
فیله مرغ 900 گرمی بهین پروتئین

فیله مرغ 900 گرمی بهین پروتئین

32,130 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مغزران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

مغزران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

23,490 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
جوجه کباب 900 گرم بهین پروتئین

جوجه کباب 900 گرم بهین پروتئین

27,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
پاچه گوسفندی 4 عددی توکاسان خاور

پاچه گوسفندی 4 عددی توکاسان خاور

57,820 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
تخم بلدرچین 12 عددی توکاسان خاور 20%

تخم بلدرچین 12 عددی توکاسان خاور

5,000 تومان 4,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید