1. خانه
  2. دستور پخت
  3. طرز تهیه ماهی شکم پر

طرز تهیه ماهی شکم پر

طرز تهیه ماهی شکم پر:

 ماهی شکم پر جزو آن دسته از غذاهایی است که  طعم بسیار خوبی دارد و همچنین برای بدن جزو غذا های مفید به شمار می آید،  ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه ماهی شکم پر را در اختیار شما کاربران عزیز قرار دهیم اما شاید در ابتدا بهتر باشد کمی درباره خواص ماهی و تاثیر آن بر روی سلامتی بدن صحبت کنیم و سپس به سراغ طرز تهیه ی ماهی شکم پر برویم.

مرغ شکم پر 6120512
 همانطور که میدانید غذاهای دریایی جزو سالم ترین غذا ها می باشند که اکثر پزشکان و متخصصان توصیه می کنند که در طول هفته حتما از غذاهای دریایی استفاده کنیم.

 

 گوشت ماهی سرشار از مواد غذایی مهم و همچنین ویتامین ها ،  اسیدهای چرب امگا 3، ید  و انواع مواد معدنی می باشد که تمامی آنها برای بدن ضروری هستند و مصرف آنها می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود.

 اگر بخواهیم به دیگر خواص ماهی اشاره کنیم می توانیم به جلوگیری از مبتلا شدن به بیماری های قلبی و همچنین سکته های مغزی اشاره کرد،  طی مطالعات فراوانی که بر روی گوشت ماهی انجام شده است محققان دریافته اند که اگر شما در ماه 2 الی 3 بار از گوشت ماهی استفاده کنید به طور قابل توجهی خطر بروز سکته مغزی را کاهش خواهید داد.

 اگر بخواهیم به دیگر خواص ماهی اشاره کنیم می توانیم به جلوگیری از زوال عقل و مبتلا شدن به آلزایمر در سنین بالا اشاره کنیم تمام مواد معدنی و ویتامین ها و پروتئین هایی که در گوشت ماهی وجود دارد باعث  تقویت سلول های خاکستری مغز میشود و سلامت مغز را افزایش می دهد.

 حال می خواهیم به طرز تهیه ماهی شکم پر اشاره کنیم.

ماهی شکم پر

 مواد لازم برای تهیه ماهی شکم پر:

 ماهی قزل آلا 1 عدد

 آلو 3 عدد

 گردو 2 الی 3 عدد

 رب انار یک پیمانه

 جعفری به مقدار لازم

 نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 آبلیمو 4 قاشق غذاخوری

 زرشک یک پیمانه

 سیر 3 حبه

 پیاز یک الی دو عدد بزرگ

 

 طرز تهیه ماهی شکم پر:

 در ابتدا باید یک الی دو ساعت قبل از اینکه بخواهید ماهی شکم پر خود را آماده کنید ماهی را به وسیله نمک و فلفل سیاه و آبلیمو طعم دار کنید  و چند برش کوچک بر روی سطح بیرونی ماهی داده و حبه های سیر را درون آن قرار دهید.

 پس از گذشت یک الی دو ساعت شما باید زرشک، جعفری گردو و همچنین آلو را به همراه پیاز داغ با یکدیگر تفت دهید و پس از اضافه کردن نمک و فلفل و زردچوبه ، رب انار را به آن اضافه کنید و اجازه دهید کمی مواد با یکدیگر سرخ شود.

 پس از گذشت 5 الی 10 دقیقه مواد شما آماده است و شما می توانید تمامی مواد را داخل شکم ماهی بریزید و سپس شکم ماهی را به وسیله چند خلال دندان که به صورت عمودی درون آن قرار می گیرند،  بسته نگه دارید.

 اگر شما بخواهید ماهی شکم پر را درون ماهیتابه و یا درون سینی فر بگذارید بهتر از یک الی دو عدد پیاز را به صورت حلقه های نازک  خرد کرده و سپس آن را کف ماهیتابه و یا کف سینی فر بچینید و ماهی را بر روی آن قرار دهید این پیازها باعث می شوند که ماهی شما به کف ظرف نچسبد، پس از گذشت یک لایه کنیم ساعت ماهی شکم پر شما آماده است و می توانید آن را به همراه مواد دلخواه خود سرو کنید.

 

 هنگام تهیه ماهی شکم پر باید در نظر داشته باشید:

 هنگامی که میخواهید ماهی را طعم دار کنید، زعفران نیز برای طعم دار کردن ماهی استفاده کنید.

 ممکن است عده ای تصور کنند که اگر سیر را درون لایه های بیرونی گوشت ماهی قرار دهند ممکن است که ماهی طعمه سیر به خود بگیرد اما لازم به ذکر است که ماهی هیچ مسیری به خود نخواهد گرفت و زیر تنها برای از بین بردن بوی بد ماهی استفاده می شود.

 

پیشنهاد ویژه
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 35%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

42,680 تومان 27,742 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

81,900 تومان 53,235 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 35%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 40,495 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 35%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 40,495 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 40,495 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

70,800 تومان 46,020 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 35%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

77,900 تومان 50,635 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 35%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

22,900 تومان 14,885 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
پرفروش ترین ها
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

49,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

43,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

159,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

79,890 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

60,890 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی نیمایی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی نیمایی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

217,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی نیمایی 1.5کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی نیمایی 1.5کیلوگرمی روناک پروتئین

163,425 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

21,055 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

بال مرغ ساده 900 گرم بهین پروتئین

بال مرغ ساده 900 گرم بهین پروتئین

18,810 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مغزران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

مغزران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

66,050 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
شنسیل مرغ با آرد 900 گرمی بهین پروتئین

شنسیل مرغ با آرد 900 گرمی بهین پروتئین

27,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
گل ماهیچه گوساله 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

گل ماهیچه گوساله 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

73,410 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

217,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بازو ساده 900 گرم بهین پروتئین

بازو ساده 900 گرم بهین پروتئین

17,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

159,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

ران گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

108,950 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران و سینه مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ران و سینه مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

43,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید