1. خانه
  2. دستور پخت
  3. طرز تهیه خورشت بامیه با گوشت مرغ

طرز تهیه خورشت بامیه با گوشت مرغ

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 3 دقیقه

خورشت بامیه جزو غذاهایی است که علاوه بر اینکه دارای یک طعم فوق العاده است،  برای سلامتی بدن نیز بسیار مفید می باشد،  علی الخصوص برای افرادی که دارای قند خون بالا هستند و یا به بیماری دیابت نوع یک و دو مبتلا می باشند؛ مصرف بامیه بسیار ضروری است.

 شاید برایتان جالب باشد که بدانید بامیه حاوی ویتامین c،  فیبر، آهن و آنتی اکسیدان های بسیار زیادی است که باعث حفظ سلامتی بدن خواهند شد.

 

 همچنین که می تواند از بالا رفتن فشار خون و بروز پوکی استخوان جلوگیری کند. اکثر از افراد در فصل تابستان بهتر است از بامیه استفاده کنند زیرا بامیه می تواند از بروز گرمازدگی و همچنین بروز یبوست جلوگیری کند.

 همچنین اینکه می تواند از بروز سرطان روده بزرگ تا حد قابل توجهی جلوگیری کند؛ بنابراین سعی کنید جایی که ممکن است مصرف بامیه را در رژیم غذایی خود جای بدهید ، زیرا مصرف آن ضامن سلامتی شما است.

اگر بخواهیم در مورد یکی دیگر از خواص بامیه صحبت کنیم می توان به مفید بودن آن برای مفاصل و استخوان ها اشاره کرد، زیرا: بامیه به خاطر آب میان بافتی که دارد می تواند باعث تقویت مفاصل و آب میان بافتی مفاصل بدن شود به همین خاطر است که نباید مصرف آن را نادیده بگیریم، زیرا: مصرف آن می تواند به سلامت کلیه ها و همچنین کنترل سطح کلسترول خون کمک بسیار زیادی  کند و همچنین اینکه می تواند بر روی عملکرد دستگاه گوارش تاثیر مثبتی بگذارد و بیماری های قلبی و عروقی را تا حد قابل توجهی کاهش دهد. حال بهتر است به سراغ طرز تهیه خورشت بامیه برویم.

مواد لازم برای تهیه خورشت بامیه با گوشت مرغ

 

 

خوزشت بامیه 4165

 

 مواد لازم برای تهیهخورشت بامیهباگوشت مرغ:

  سینه مرغ: 1 عدد

 بامیه: نیم کیلو 

لپه به مقدار لازم

 لیمو عمانی به مقدار لازم

 نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری

 پیاز: 1 عدد

 آب: 5 لیوان

چوب دارچین به مقدار لازم

روغن به مقدار بسیار کم

 

 طرز تهیهخورشت بامیه:

 در ابتدا باید پیاز را خرد کرده و سپس آن را سرخ کنید پس از اینکه پیاز کمی سرخ شد گوشت مرغ را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا رنگ گوشت مرغ تغییر کند، پس از اینکه رنگ گوشت مرغ کمی تغییر کرد باید تمامی ادویه ها به جز نمک را به آن اضافه کنید، در این بین که گوشت شما در حال آماده شدن است باید اجازه دهید که لپه پخته شود و سپس آن را آبکش کرده و اجازه دهید کمی سرد شود.

 پس از این که لپه ی شما آماده شد باید آن را به همراه رب گوجه فرنگی و کمی روغن و دارچین تفت دهید؛ سپس آن را به گوشت مرغ خود اضافه کنید و پس از  گذشت پنج دقیقه لیمو عمانی ها را نیز به گوشت اضافه کرده و سپس آب را به خورشت بامیه خود اضافه کنید. در ابتدا اجازه دهید که آب خورشت بامیه به جوش بیاید و  سپس زیر شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید که خورشت به آرامی پخته شود؛ پس از گذشت ده دقیقه نمک را به خورشت اضافه کنید. اگر نمک را در ابتدا به گوشت مرغ اضافه کنید باعث سفت شدن گوشت مرغ خواهد شد.

 در این حین که خورشت بامیه در حال آماده شدن است باید بامیه ها را جداگانه سرخ کنید و حدود 20 دقیقه تا نیم ساعت قبل از اینکه بخواهید خورش را سرو کنید باید بامیه ها را به آن اضافه کنید. و پس از گذشت 20 دقیقه میتوانید خورشت بامیه خود را به همراه برنج سرو کنید.

 

 نکاتی که هنگام تهیهخورشت بامیهباید در نظر داشته باشید:

  در تهیه خورشت بامیه شما می توانید به جای گوشت مرغ از گوشت گوسفندی نیز استفاده کنید.

 هنگامی که می خواهید دارچین را به خود خورشت بامیه اضافه کنید بهتر است از چوب دارچین استفاده کنید تا رنگ آب خورشت شما کدر نشود.

 اگر شما بامیه ها را سرخ کنید و سپس آن را به خورشت بامیه خود اضافه کنید نه تنها خورشت بامیه رنگ و لعاب بهتری خواهد داشت بلکه طعم آن نیز بهتر خواهد شد، بنابراین تا جایی که ممکن است  به هیچ وجه بامیه خام را به خورشت بامیه اضافه نکنید.

پیشنهاد ویژه
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

59,040 تومان47,232 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

40,640 تومان32,512 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

48,980 تومان39,184 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,720 تومان36,576 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

15,120 تومان12,096 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

35,560 تومان28,448 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

21,360 تومان17,088 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

گردن بی پوست مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

9,999 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 20%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

44,000 تومان35,200 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

48,555 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

19,320 تومان15,456 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

59,040 تومان47,232 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور 5%

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

105,882 تومان100,588 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

40,640 تومان32,512 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

75,384 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

57,840 تومان46,272 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بی استخوان مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

سینه بی استخوان مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

72,480 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران و سینه مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

ران و سینه مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

66,168 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب 900 گرم بهین پروتئین

جوجه کباب 900 گرم بهین پروتئین

41,850 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور 5%

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

105,882 تومان100,588 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

284,900 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
دنبه گوسفندی پاک شده توکاسان خاور 10%

دنبه گوسفندی پاک شده توکاسان خاور

37,000 تومان33,300 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران مرغ 1800 گرم بهین پروتئین

مغزران مرغ 1800 گرم بهین پروتئین

70,974 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

48,980 تومان39,184 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان