1. خانه
  2. دستور پخت
  3. طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت

طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت

طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت:

 لوبیا پلو یکی از غذاهایی است که علاوه بر این که دارای خواص بسیار زیادی برای حفظ سلامتی بدن میباشد طعم بسیار فوق العاده ای نیز دارد.

 برخی از افراد لوبیا پلو را به همراه لوبیا چیتی و یا لوبیا چشم بلبلی  تهیه می کنند  و اما برخی دیگر نیز لوبیا پلو را به همراه لوبیا سبز تهیه می کند که ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه لوبیا پلو را به همراه لوبیا سبز برای شما توضیح دهیم.

 اما شاید در ابتدا بهتر باشد کمی در رابطه با خواص لوبیا سبز و تاثیر آن بر روی حفظ سلامتی بدن نکاتی را ذکر کنیم.

طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت

 از آنجایی که لوبیا سبز یک منبع غنی از چربی های امگا 3 می باشد می تواند تاثیر بسیار زیادی بر روی کنترل بیماری های قلبی و عروقی داشته باشد و همچنین اینکه یک منبع غنی از پروتئین و آهن و ویتامین سی می باشد.

 مصرف لوبیا سبز می تواند از لخته شدن خون  و همچنین تحلیل رفتن بافت استخوانی در خصوص در افراد سالخورده جلوگیری کند به همین دلیل بهتر است که حتماً مصرف لوبیا سبز  و لوبیا پلو  را جز رژیم غذایی خود قرار دهید.

اگر بخواهیم در مورد دیگر خواص لوبیا سبز صحبت کنیم، می توان به خاصیت ضد سرطانی بودن آن و همچنین پایین آوردن قند خون و کلسترول خون اشاره کرد.

لوبیا سبز یک منبع غنی از فیبر می باشد از بروز یبوست بیماری های مربوط  به سیستم گوارشی بدن جلوگیری کند.

همچنین اینکه یکی از مهمترین خواص لوبیا سبز این است که میتواند دردهای دوران قاعدگی را از بین ببرد و همچنین از بروز عفونت  در بدن جلوگیری می شود زنان باردار به هیچ وجه از مصرف لوبیا سبز در طول دوران بارداری خود نباید غافل شوند حال بهتر است به سراغ طرز تهیه لوبیاپلو برویم.

لوبیا پلو

مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو با گوشت

 

  مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو با گوشت:

 گوشت گوساله و یا گوشت گوسفندی بدون چربی 250 گرم

 لوبیا سبز خرد شده 250 گرم

 برنج 5 پیمانه

 پیاز یک عدد متوسط

 پودر دارچین به مقدار لازم

 نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 

آب 3 لیوان

لوبیا پلو51 41

 طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت:

 برای تهیه لوبیا پلو شما می توانید گوشت بارنج را به همراه پیاز و چند لیوان آب درون زودپز بریزید و پس از این که سوت زودپز شما به صدا در آمد در آن را باز کنید و ادویه ها را به آن اضافه کنید و با آن اجازه دهید که گوش به مدت یک ساعت پخته شود،  اما اگر بخواهید گوش را درون قابلمه آماده کنید در ابتدا باید پیازها را خرد کرده و آنها را سرخ کنید سپس گوشت را به همراه تمامی ادویه ها به جز نمک به آن اضافه کنید،  پس از اینکه گوشت شما به خوبی تفت خورد و ادویه را به آن اضافه می کنید و سپس 3 لیوان آب را بر روی آن بریزید و اجازه می دهید تا گوشت به خوبی پخته شود در این بین که گوشت در حال آماده شده است شما می توانید آب برنج را بالا گذاشته و شروع به آماده کردن برنج کنید.

 اگر لوبیا سبز های شما تازه هستند باید آنها را به مدت 10 تا 15 دقیقه آب پز کرده و سپس آبکش کنید،  پس از آبکش کردن برنج   آن را تا زمانی که گوشت شما آماده می شود کنار بگذارید.

 پس از اینکه گوشت شما به طور کامل پخته شد می توانید آنها را به وسیله چنگال به چند تکه تقسیم کرده و یا به  به همان شکل از آن استفاده کنید.

 حال باید لوبیا پلوی خود را دم کنید،  در ابتدا کمی برنج را کف قابلمه خود ریخته و سپس کمی لوبیا به آن اضافه کنید و کمی پودر دارچین بر روی آن بپاشید برای لایه های بعدی در ابتدا برنج سپس لوبیا و سپس چند تکه گوشت را بر روی لوبیا گذاشته و کمی دارچین بر روی آن به بپاشید به همین ترتیب پیش بروید تا مواد شما تمام شده و قابلمه شما پر شود و پس از اینکه برنج شما به طور کامل دم کشید می توانید لوبیا پلو خوشمزه را سرو کنید.

 

نکاتی که هنگام تهیه ی لوبیا پلو باید به آن توجه کنید:

لوبیا پلو نباید بیش از حد دم بکشد و حالت خمیری مانند پیدا کند، بهترین زمانخت برای آن پساز دم کرده 15 الی 18 دقیقه می باشد.

 

پیشنهاد ویژه
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 20%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

42,680 تومان 34,144 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

81,900 تومان 65,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

70,800 تومان 56,640 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

77,900 تومان 62,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

22,900 تومان 18,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
پرفروش ترین ها
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

49,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

43,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

178,800 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

89,400 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

75,330 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

275,740 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

21,055 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مرغ خرد شده بی پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

مرغ خرد شده بی پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

41,230 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

بال مرغ کبابی 900 گرمی توکاسان خاور

بال مرغ کبابی 900 گرمی توکاسان خاور

18,270 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
آبگوشتی گوسفندی 1 کیلویی توکاسان خاور

آبگوشتی گوسفندی 1 کیلویی توکاسان خاور

107,610 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بیف استراگانف گوساله 500 گرمی بهین پروتئین

بیف استراگانف گوساله 500 گرمی بهین پروتئین

44,160 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی توکاسان خاور

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
چرخکرده مخلوط 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

چرخکرده مخلوط 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

65,140 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور

بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور

17,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

43,400 تومان 34,720 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
جوجه کباب زعفرانی 900 گرم بهین پروتئین

جوجه کباب زعفرانی 900 گرم بهین پروتئین

27,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید