1. خانه
  2. دستور پخت
  3. طرز تهیه همبرگر خانگی

طرز تهیه همبرگر خانگی

طرز تهیه همبرگر خانگی

 همبرگر جزو غذاهایی است که طرفداران بسیار زیادی دارد و معمولاً بسیاری از افراد در طول هفته چند بار آن را به عنوان وعده اصلی غذایی استفاده می کنند.

 برخی از افراد نیز با توجه به اینکه به همبرگر علاقه بسیار زیادی دارند اما  این اطمینان را ندارند که آیا همبرگری که از بیرون تهیه می شود تازه و یا سالم است؟ و ترجیح می دهند که آن را مصرف نکنند، ما به شما توصیه می کنیم که همبرگر خانگی مصرف کنید.

طرز تهیه ی همبرگر خانگی

 به همین دلیل ما تصمیم گرفتیم که در این مطلب طرز تهیه همبرگر خانگی را به شما کاربران عزیز آموزش دهیم،  اما شاید در ابتدا بهتر باشد کمی در رابطه با خواص گوشت قرمز صحبت کنیم.

 گوشت قرمز دارای خواص بسیار زیادی برای بدن می باشد علی الخصوص برای افرادی که دچار کم خونی هستند همانطور که میدانید گوشت قرمز می تواند به تولید هموگلوبین های بدن کمک کند و باعث درمان کم خونی شود.

 همچنین که گوشت قرمز دارای پروتئین و تمامی املاح و مواد معدنی و ویتامین های لازم برای رشد کودکان است،  به همین دلیل است که به تمامی مادران باردار توصیه می شود که در طول دوران بارداری خود استفاده از گوشت قرمز بدون چربی را جزو رژیم غذایی خود قرار دهند،  اگر شما در طول دوران بارداری خود از گوشت قرمز استفاده کنید امکان اینکه فرزند شما دچار آسیب جدی شود بسیار پایین است.

 اما اگر قصد باردار شدن دارید ما به شما توصیه می کنیم که پیش از شروع دوران بارداری مصرف گوشت قرمز را شروع کنید زیرا تغییر عادات غذایی می تواند در طول دوران بارداری تاثیر منفی  بر روی رشد جنین داشته باشد بنابراین بهتر است با یک  پزشک تغذیه حتما صحبت کنید.

 حال بهتر است به سراغ تهیه همبرگر خانگی بروید با ما همراه باشید.

همبر 52652

 

 مواد لازم برای تهیه همبرگر خانگی:

 گوشت چرخ کرده بدون چربی نیم کیلو

 پیاز 2 عدد

 سیر 1 حبه

 جعفری 250 گرم

آرد سوخاری 250 گرم

 نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 پودر دارچین و پودر زنجبیل نیز یک دوم قاشق چای خوری

تخم مرغ 1 عدد

مواد لازم برای تهیه همبرگر خانگی

 طرز تهیه همبرگر خانگی:

 در ابتدا باید پیاز و سیر را به همراه گوشت با یکدیگر چرخ کنید،  از اینکه این کار را کردید باید آرد سوخاری، جعفری و تمامی ادویه ها و تخم مرغ ها  را به آن اضافه کنید و مواد را به مدت 10 دقیقه ورز دهید و سپس آن را در یک ظرف دربسته قرار دهید و به مدت دو ساعت آن را درون یخچال بگذارید.

 پس از گذشت 2 ساعت شما می توانید،  مواد را به  شکل همبرگر در بیاورید و آن را در روغن داغ سرخ کنید.

 از اینکه تمامی همبرگر ها را سرخ کردید غذای شما آماده است شما می توانید همبرگر خانگی را ، به همراه سیب زمینی سرخ کرده و گوجه و خیارشور و کاهو باگت به همراه سس دلخواه خود سرو کنیم.

 همبر 56151

 نکاتی که هنگام تهیه همبرگر خانگی باید در نظر داشته باشید:

 هنگام سرخ کردن همبرگر های این نکته را در نظر داشته باشید که روغن نباید به هیچ وجه فرد باشد زیرا این کار باعث می شود که همبرگر ها به کف تابه چسبیده و هنگامی که بخواهید آن را جدا کنید همبرگر ها از یکدیگر جدا خواهند شد.

 ورز دادن گوشت با دیگر موادی که یکی از مهمترین قسمتهای تهیه همبرگر خانگی است بنابراین به خوبی و به مدت 10 دقیقه حتماً آن را ورز دهید.

 روغنی که برای سرخ کردن همبرگر خانگی نیاز است،  لازم نیست که مقدار آن به قدری باشد که همبرگر ها درون آن شناور شوند.

 قطر همبرگر ها نباید خیلی زیاد باشد زیرا باعث می شود که مغز آنها خام بماند و به خوبی پخته نشود.

 همچنین که قطر آن ها نباید بسیار کم باشد یعنی نباید همبرگرهای شما خیلی نازک باشند.

 

 

 

 

پیشنهاد ویژه
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 20%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

42,680 تومان 34,144 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

81,900 تومان 65,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

70,800 تومان 56,640 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

77,900 تومان 62,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

22,900 تومان 18,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
پرفروش ترین ها
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

49,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

43,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

178,800 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

89,400 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

60,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

239,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

21,055 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مرغ خرد شده بی پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

مرغ خرد شده بی پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

41,230 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

پاچه گوسفندی 4 عددی توکاسان خاور

پاچه گوسفندی 4 عددی توکاسان خاور

57,820 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران مرغ بی پوست 1800 گرم بهین پروتئین

ران مرغ بی پوست 1800 گرم بهین پروتئین

49,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

سردست گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

118,500 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

81,900 تومان 65,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

22,900 تومان 18,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
شنسیل بدون آرد 900 گرمی بهین پروتئین

شنسیل بدون آرد 900 گرمی بهین پروتئین

27,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

178,800 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

70,800 تومان 56,640 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بیف استراگانف گوساله بدون استخوان بهین پروتئین

بیف استراگانف گوساله بدون استخوان بهین پروتئین

44,160 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید