1. خانه
  2. دستور پخت
  3. طرز تهیه خورشت گل کلم با گوشت گوسفندی

طرز تهیه خورشت گل کلم با گوشت گوسفندی

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 3 دقیقه

طرز تهیهخورشت گل کلم باگوشت گوسفندی

 خورشت گل کلم یکی از غذاهایی است که علاوه بر اینکه دارای خواص بسیار زیادی برای بدن می باشد بسیار خوبی نیز دارد.در مطالب گذشته در رابطه با خواص گوشت گوسفندی اطلاعات بسیار زیادی را در اختیار شما کاربران عزیز قرار داده ایم ، حال قصد داریم کمی در رابطه با خواص گل کلم صحبت کنیم.

 گل کلم دارای آنتی اکسیدان بسیار زیادی است و حاوی مقادیر بسیار زیادی از ویتامین سی می باشد که برای بالا بردن تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین جلوگیری از سرطان می تواند بسیار موثر باشد.

طرز تهیه خورشت گل کلم با گوشت گوسفندی

 

 از دیگر خواص گل کلم می توان به حفظ سلامتی قلب اشاره کرد و علت آن هم وجود ویتامین K در گل کلم می باشد، که می تواند باعث بهبود گردش خون  بدن و همچنین  می تواند باعث جلوگیری از التهاب عروق خونی شود.

 اگر بخواهیم در رابطه با دیگر خواص گل کلم صحبت کنیم می توان گفت که گل کلم یک منبع عالی و فوق العاده از فیبر می باشد و مصرف منظم آن می تواند به  هضم غذا و همچنین دفع سموم بدن کمک کند همانطور که پیشتر گفتیم می تواند از بروز برخی سرطان ها و زخم معده و سرطان روده تا حد قابل توجهی پیشگیری کند. شما با مصرف خورشت گل کلم میتوانید تمامی این خواص را دریافت کنید.

حال بهتر است به سراغ طرز تهیه خورشت گل کلم برویم، با ما همراه باشید.

 

 مواد لازم برای تهیهخورشت گل کلمباگوشت گوسفندی:

  گوشت گوسفندی: 350 گرم

 گل کلم: 200 گرم

 لپه: یک دوم پیمانه

 لیمو عمانی: 2 عدد

 رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سر پر

 نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 پودر دارچین و پودر زنجبیل یک دوم قاشق چای خوری

 آب جوش :4 لیوان

 پیاز: 1 عدد

طرز تهیه خورشت گل کلم با گوشت گوسفندی

 

 

 طرز تهیهخورشت گل کلمباگوشت گوسفندی:

 برای تهیه خورشت گل کلم در ابتدا باید  گوشت را به همراه پیاز سرخ کنید و تمامی ادویه ها را به جز نمک به آن اضافه کنید، پس از این کار باید آب را به آن اضافه کرده و اجازه دهید که به مدت یک ساعت الی یک ساعت و نیم گوشت درون قابلمه با درجه حرارت ملایم پخته شود.

 در این بین شما باید لپه را آب پز کنید و اجازه دهید که لپه نیم پز شده و سپس آن را آبکش کنید، پس از آبکش کردن لپه باید آن را به همراه رب گوجه فرنگی و فلفل سیاه و نمک تفت دهید و سپس آن را به گوشت اضافه کنید و لیمو عمانی ها را نیز به خورشت اضافه کنید و اجازه دهید که خورشت شما با درجه حرارت بسیار ملایم پخته شود تا زمانی که به روغن بیفتد.

 در این بین باید گل کلم ها را سرخ کنید و حدود 5 دقیقه قبل از اینکه خورشت را سرو کنید گل کلم ها را به آن اضافه نمایید و سپس خورشت گل کلم را به همراه گوشت گوسفندی سرو کنید.

 

 نکاتی که هنگام تهیهخورشت گل کلمباگوشت گوسفندیباید در نظر داشته باشید:

 به هیچ وجه در ابتدا نمک را به گوشت گوسفندی اضافه نکنید زیرا اضافه کردن نمک در ابتدا می تواند باعث شود که گوشت کمی سفت و دیر پز شود.

هرگز نباید گل کلم ها را به صورت خام به خورشت گل کلم اضافه کنید،  زیرا باعث می شود که خورشت شما طعم خوبی نداشته باشد و گل کلم ها در خورشت له خواهند شد.

 به هیچ وجه گل کلم را در ابتدا به خورشت اضافه نکنید زیرا: کاملا له می شود.

 برخی از افراد به همراه خورشت گل کلم، هویج سرخ شده را نیز در کنار آن سرو می کنند، که این کار کاملاً سلیقه ای است و شما با توجه به ذائقه خود میتوانید از آن استفاده کنید.

پیشنهاد ویژه
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

124,400 تومان99,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

121,900 تومان97,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

85,600 تومان68,480 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

103,100 تومان82,480 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

96,300 تومان77,040 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

31,900 تومان25,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

74,900 تومان59,920 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,000 تومان36,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 10%

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

67,500 تومان60,750 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

40,700 تومان32,560 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

124,400 تومان99,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

121,900 تومان97,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور 7%

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

128,700 تومان119,691 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

85,600 تومان68,480 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 10%

جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

56,880 تومان51,192 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور 10%

بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور

36,396 تومان32,756 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

36,396 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,000 تومان36,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
راسته با خس گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

راسته با خس گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

140,800 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

74,900 تومان59,920 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال مرغ ساده 900 گرم بهین پروتئین

بال مرغ ساده 900 گرم بهین پروتئین

38,799 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه چینی 900 گرمی روناک پروتئین

جوجه چینی 900 گرمی روناک پروتئین

56,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ماهیچه گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

ماهیچه گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

190,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران سوخاری 900 گرمی روناک پروتئین

ران سوخاری 900 گرمی روناک پروتئین

51,399 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان