1. خانه
  2. دستور پخت
  3. طرز تهیه بورک گوشت

طرز تهیه بورک گوشت

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 3 دقیقه

طرز تهیهبورک گوشت

بورک گوشت یکی از غذاهایی است که دارای طعم فوق العاده ای می باشد و  می توان آن را جزو غذاهایی به شمار آورد که کودکان علاقه زیادی به آن دارند، همان طور که میدانید گوشت قرمز دارای خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدن میباشد علی الخصوص برای کودکان و زنان باردار جزو یکی از مواد غذایی ضروری است که باید حتماً مصرف کنند.

طرز تهیه بورک گوشت

 با ما همراه باشید تا طرز تهیه بورک گوشت را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم.

 

 مواد لازم برای تهیهبورک گوشت:

 گوشت چرخ کرده: 200 گرم

 پیاز: 1 عدد

 فلفل سیاه و زردچوبه و نمک به مقدار لازم

 قارچ :200 گرم

 پودر آویشن و پودر دارچین :یک دوم قاشق غذاخوری

 فلفل دلمه ای: 1 عدد

 رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری

 تخم مرغ: 1 عدد

 شیر :1 پیمانه

 روغن مایع به مقدار لازم

 زعفران دم کرده به مقدار لازم

 خمیر یوفکا: یک بسته

 پنیر پیتزا به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه بورک گوشت

 طرز تهیهبورک گوشت:

 در ابتدا باید پیاز را خرد کرده و سپس گوشتچرخ کرده را به آن اضافه کنید، پس از اینکه کمی گوشت سرخ شد تمامی ادویه ها را به جز نمک به آن اضافه کرده سپس یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنیم و در آخر فلفل دلمه ای و قارچ را به همراه نمک به گوشت اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 15 الی 20 دقیقه با درجه حرارت ملایم پخته شود.

در این بین که گوشت در حال آماده شدن است باید تخم مرغ را به همراه زعفران و  یک پیمانه شیر به همراه کمی روغن مایع مخلوط کنید؛ پس از اینکه مواد به خوبی با یکدیگر مخلوط شد، باید خمیر یوفکا را به صورت ورقه ورقه جدا کنید و از این مایه خمیر بر روی آن بریزید و با فرچه آن را بر روی خمیر یوفکا پخش کنید، سپس گوشت را که آماده شده است و اجازه داده ایم کمی سرد شده را داخل خمیر ریخته و کمی پنیر پیتزا بر روی آن میریزیم و آنها را می پیچیم.

سپس باید بورک گوشت را درون قالب گذاشته ؛در ابتدا باید قالب را کمی چرب کنید و سپس برگه ها را داخل قالب چیده تا قالب به صورت کامل پر شود.

سپس یک عدد زرده تخم مرغ و زعفران را با هم مخلوط کرده و به وسیله فرچه بر روی برگه هایی که درون قالب چیده اید بمالید.

بورک گوشت را به مدت 25 الی 30 دقیقه درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

پس از گذشت این زمان بورک شما آماده است و شما می توانید بورک گوشت را با سس دلخواه خود سرو کنید.

طرز تهیه بورک گوشت

 

 نکاتی که هنگام تهیهبورک گوشتباید به آن توجه کنید:

 شما می توانید بورک گوشت را درون فر گذاشته و آن را سرخ کنید.

 اگر شما از فر برقی استفاده می کنید باید در درجه حرارت آن بسیار کمتر باشد.

نحوه چیدن برگ در درون قالب کاملا سلیقه ای است و شما می توانید به هر شکلی که دوست داشتید برش را درون قالب بگذارید.

موادی که درون بورک گوشت استفاده می شود می تواند شامل گوشت مرغ و یا حتی سبزیجات باشد، بسیاری از افراد ترجیح می دهند که از اسفناج استفاده کنند که دارای طعم بسیار فوق العاده ای  است.

پس از اینکه بورک شما آماده شد می توانید کمی کنجد نیز بر روی آن بریزید.

 برخی از افراد دوست دارند که بورک را درون روغن سرخ کرده و پیش از سرخ کردن آن را درون آرد سوخاری زده و سپس آن را سرخ کنند.

 توجه داشته باشید که اگر خمیر یوفکای شما خشک باشد ممکن است بورک ها  شکسته شوند و اگر گوشت شما داغ باشد نیز باعث شکستگی خمیر یوفکا خواهد شد بنابراین اجازه دهید که هر دوی آنها به یک دمای متعادل برسند.

پیشنهاد ویژه
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

124,400 تومان99,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

121,900 تومان97,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

85,600 تومان68,480 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

103,100 تومان82,480 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

96,300 تومان77,040 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

31,900 تومان25,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

74,900 تومان59,920 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,000 تومان36,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 10%

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

67,500 تومان60,750 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

40,700 تومان32,560 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

124,400 تومان99,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

121,900 تومان97,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور 7%

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

128,700 تومان119,691 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

85,600 تومان68,480 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 10%

جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

56,880 تومان51,192 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

43,398 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور 3%

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی توکاسان خاور

381,400 تومان369,958 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال و بازو زعفرانی 900 گرمی روناک پروتئین

بال و بازو زعفرانی 900 گرمی روناک پروتئین

37,593 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور 10%

بازو ساده 900 گرمی توکاسان خاور

36,396 تومان32,756 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب 900 گرم بهین پروتئین

جوجه کباب 900 گرم بهین پروتئین

56,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

31,900 تومان25,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور 7%

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

128,700 تومان119,691 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله مرغ 900 گرمی روناک پروتئین

فیله مرغ 900 گرمی روناک پروتئین

67,500 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان