1. خانه
  2. دستور پخت
  3. طرز تهیه کتلت گوشت

طرز تهیه کتلت گوشت

زمان مورد نیاز برای مطالعه مطلب : 3 دقیقه

طرز تهیهکتلت گوشت

 کتلت گوشت یکی از غذاهایی است که طرز تهیه آن بسیار راحت می باشد، و بسیاری از افراد می توانند به راحتی آن را در منزل آماده کنند، این غذا دارای طعم بسیار خوبی می باشد و همانطور که می دانید چون یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده آن گوشت قرمز است  و علاوه بر این می توان آن را از جمله غذاهایی به شمار آورد که بر روی سلامتی بدن تاثیر بسیاری دارد.

طرز تهیه کتلت گوشت

 افرادی که دچار دیابت و یا قند خون بالا هستند می توانند از گوشت قرمز بدون چربی استفاده کنند البته این نکته را فراموش نکنید که نباید در مصرف آن زیاده روی کنند و بهتر است که گوشت قرمز را به صورت کباب شده و یا گریل شده استفاده کنند.

 

 با ما همراه باشید تا در رابطه با طرز تهیه کتلت گوشت اطلاعات کامل را در اختیار شما کاربران عزیز قرار دهیم.

 

 مواد لازم برای تهیهکتلت گوشت:

 

گوشت چرخ کرده :400 الی 500 گرم

 سیب زمینی :3 عدد 

 پیاز متوسط: 2 عدد

ارد :3 قاشق غذاخوری

 نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 پودر شنبلیله: 2 قاشق چای خوری

 گوجه فرنگی: 1 عدد

مواد لازم برای تهیه کتلت گوشت

 مواد لازم برای تهیه سسکتلت گوشت:

کره: 50 گرم

 رب گوجه فرنگی:یک قاشق غذاخوری

 دارچین و فلفل سیاه و پودر زنجبیل به مقدار لازم

 آب :یک دوم پیمانه

 

 طرز تهیهکتلت گوشت:

 در ابتدا باید سیب زمینی و پیاز را رنده کنید و سپس آن را به همراه گوشت چرخ کرده بارنج و بقیه مواد مخلوط کنید؛ پس از اینکه به مدت 10 الی 12 دقیقه گوشت و دیگر مواد با یکدیگر به خوبی مخلوط شد ؛ ادویه ها و گوجه فرنگی رنده شده را نیز به آن اضافه کنید.

 سپس اجازه دهید که مواد کتلت گوشت به مدت 45 دقیقه الی یک ساعت استراحت کند.

 پس از گذشت 45 دقیقه کتلت گوشت را به شکل دلخواه در آورده و آن را سرخ کنید شما می توانید کتلت گوشت خود را به همراه سبزی و همچنین گوجه فرنگی سرو کنید.

طرز تهیه سس کتلت گوشت

 

طرز تهیه سس برایکتلت گوشت:

 در ابتدا یک دوم قالب کره های 100 گرمی را  روی گاز گذاشته و سپس یک قاشق غذا خوری رب را با آن تفت دهید؛ پس از این کار کمی فلفل سیاه و پودر دارچین و زنجبیل به آن اضافه کنید و اجازه دهید که رنگ آن  کمی تیره شود، سپس  نصف فنجان آب به آن اضافه کنید و به قدری سس را هم بزنید که سس غلیظ شود، 

 پس از اینکه سس غلیظ شد سس را کف ماهیتابه ریخته و  کتلت های گوشت های خود را درون آن بگذارید. پس از گذشت 34 دقیقهکتلت ها را برعکس کنید، اجازه بدهید که برای مدت 2 الی 3 دقیقه طرف دیگر کتلت ها با سوس پخته شود، سپس می توانید آن را به  دلخواه خود سرو کنید.

 

 نکاتی که هنگام تهیهکتلت گوشتباید در نظر داشته باشید:

 برای تهیه کتلت گوشت سعی کنید که از گوشت چرخ کرده بدون چربی استفاده کنید زیرا اگر گوشت شما چربی بسیار زیادی داشته باشد هنگام سرخ کردن نه تنها کتلت شما طعم بدی خواهد گرفت بلکه بوی بدی نیز می گیرد.

 برخی از افراد ترجیح می دهند که سس کتلت را در کنار آن سرو کنند  که این کار بستگی به سلیقه و ذائقه شما دارد.

 در هنگام آماده کردن کتلت ها سعی کنید که قطر آنها بسیار زیاد نباشد زیرا مواد درون آن کاملا خام می ماند و این که حرارت شعله گاز اگر زیاد باشد تنها اطراف آن سرخ خواهد شد و وسط کتلت های شما کاملا خام می ماند.

 شما می توانید کتلت گوشت را به همراه نان و یا برنج سرو کنید که این نکته کاملا سلیقه ای است و باز هم بستگی به ذائقه و سلیقه شما دارد.

 

پیشنهاد ویژه
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

124,400 تومان99,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

121,900 تومان97,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

85,600 تومان68,480 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

103,100 تومان82,480 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

96,300 تومان77,040 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

31,900 تومان25,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

74,900 تومان59,920 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بازو بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

45,000 تومان36,000 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
پرفروش ترین ها
فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 10%

فیله مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

67,500 تومان60,750 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

40,700 تومان32,560 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

124,400 تومان99,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

121,900 تومان97,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور 7%

زبان گوسفندی 3 عددی توکاسان خاور

128,700 تومان119,691 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

85,600 تومان68,480 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور 10%

جوجه کباب مرغ 900 گرمی توکاسان خاور

56,880 تومان51,192 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
  • ضمانت کیفیت محصول ضمانت کیفیت محصول
  • حمل و تحویل در دمای مناسب حمل و تحویل در دمای مناسب
  • تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان تحویل رایگان برای خرید بالای 150 هزار تومان
  • 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا 2 روز ضمانت بازگشت وجه و استرداد کالا

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

جوجه چینی 900 گرمی روناک پروتئین

جوجه چینی 900 گرمی روناک پروتئین

56,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
جوجه کباب ران زعفرانی 900گرمی روناک پروتئین

جوجه کباب ران زعفرانی 900گرمی روناک پروتئین

56,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

74,900 تومان59,920 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور 10%

ران مرغ بی پوست 1800 گرمی توکاسان خاور

86,769 تومان78,092 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ران گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور 3%

ران گوسفندی 1 کیلوگرمی توکاسان خاور

190,700 تومان184,979 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
خورشتی گوساله 800 گرم بهین پروتئین

خورشتی گوساله 800 گرم بهین پروتئین

140,100 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نگینی استانبولی گوساله 500 گرم بهین پروتئین

نگینی استانبولی گوساله 500 گرم بهین پروتئین

83,420 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
ماهیچه گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

ماهیچه گوسفندی 1 کیلوگرمی بهین پروتئین

190,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول
سبد خرید شما

سبد خرید شما خالی است

    نهایی کردن سفارش

    تومان