1. خانه
  2. دستور پخت
  3. طرز تهیه قارچ شکم پر و گوشت چرخ کرده

طرز تهیه قارچ شکم پر و گوشت چرخ کرده

طرز تهیه قارچ شکم پر و گوشت چرخ کرده


 شکم پر یکی از غذاهایی است که علاوه بر اینکه طعم فوق العاده ای دارد خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدن نیز دارد.
قارچ شکم پر را باید به همراه گوشت چرخ کرده درست کنید و از آنجایی که ما در مطالب گذشته به طور کامل در رابطه با خواص گوشت چرخ کرده صحبت کردیم در اینجا بهتر است که در رابطه با خواص قارچ کمی صحبت کنیم.

 مصرف قارچ می تواند سطح کلسترول بدن را تا حد قابل توجهی تنظیم کند و از بروز بیماری های قلبی و سکته قلبی نیز می تواند جلوگیری کند.
 اگر شما به بیماری کم خونی مبتلا هستیم و سطح آهن خون شما بسیار پایین است به شما توصیه می کنیم که حتما از قارچ در رژیم غذایی خود استفاده کنید زیرا: قارچ یک منبع عالی برای دریافت آهن می باشد.
 افرادی که به بیماری دیابت و قند خون هستند حتماً از قارچ استفاده کنند زیرا: قارچ فاقد چربی و کلسترول می باشد و سرشار از پروتئین، ویتامین و انواع مواد معدنی و فیبر است همچنین این که حاوی مقادیر بسیار زیادی آب و کربوهیدرات بسیار کمی است.
 حال بهتر است به سراغ طرز تهیه قارچ شکم پر با گوشت چرخ کرده برویم، با ما همراه باشید.

 مواد لازم برای تهیه قارچ شکم پر و گوشت چرخ کرده:
 قارچ درشت یک بسته و یا نیم کیلو
 پنیر پیتزا 300 گرم
 گوشت چرخ کرده 250 گرم
 پیاز 1 عدد
 سیر 1 حبه
 نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
 پودر تخم گشنیز و دارچین و پودر زنجبیل یک دوم قاشق چای خوری
 جعفری تازه به مقدار لازم


مواد لازم برای تهیه قارچ شکم پر


 طرز تهیه قارچ شکم پر با گوشت چرخ کرده:


 در ابتدا بهتر است که قارچ های خود را به مدت 10 الی 15 دقیقه درون فر قرار داده و یا آنها را کباب کنید، سپس درون قارچ ها را جدا کنید و اجازه دهید که صدف قارچ کمی سرد شود.
 در این بین گوشت چرخ کرده بارنج را درون یک ظرف ریخته و سیر و پیاز را رنده کنید و آن را به گوشت اضافه نمایید سپس تمامی ادویه ها را به همراه جعفری به گوشت اضافه کرده و به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید و گوش را درون یک ظرف در بسته قرار داده و به مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید.
 پس از گذشت یک ساعت گوشت را با روغن بسیار کم سرخ کنید و اجازه دهید که گوشت شما کمی سرد شود و سپس آن را درون صدف قارچ ریخته و کمی پنیر پیتزا بر روی آن اضافه کنید.
 پس از اینکه تمامی قارچ های شما آماده شد باید آن را درون یک سینی قرار داده و در درون فر قرار دهید.
 توجه داشته باشید که قارچ شکم پر باید تا زمانی درون فر بماند که پنیر پیتزا کاملا آب شده باشد.
 پس از اینکه پنیر پیتزا به طور کامل بر روی قارچ آب شد شما میتوانید قارچ شکم پر را به همراه سس دلخواه خود سرو کنید.



نکاتی که هنگام تهیه قارچ شکم پر به همراه گوشت چرخ کرده باید در نظر داشته باشید


 نکاتی که هنگام تهیه قارچ شکم پر به همراه گوشت چرخ کرده باید در نظر داشته باشید:


 برای آماده کردن گوشت بهتر است که پیاز و سیر را به صورت رنده شده به گوشت اضافه کنید.
 اضافه کردن فلفل دلمه ای به این غذا کاملاً سلیقه است و اگر شما بخواهید فلفل دلمه ای را به قارچ شکم پر اضافه کنید بهتر است هنگام سرخ کردن گوشت فلفل دلمه ای ها را به آن اضافه کنید تا کمی با گوشت تفت بخورد.
 علاوه بر این که می توانید پنیر پیتزا را بر روی مواد اضافه کنید، می توانید کمی از پنیر پیتزا را در ابتدا درون قارچ ریخته و سپس گوشت را به آن اضافه کنید و در انتها کمی دیگر پنیر پیتزا بر روی قارچ شکم پر خود بریزید.
 اگر جزو آن دسته افرادی هستید که علاقه دارید پنیرپیتزای شما کمی شود پس از اینکه پنیر به طور کامل آب شد شعله گریل را روشن کرده و به مدت یک دقیقه الی 30 ثانیه اجازه دهید که قارچ های شکم پر بیشتر درون فر بماند.

پیشنهاد ویژه
گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور 20%

گوشت بلدرچین 800 گرمی توکاسان خاور

42,680 تومان 34,144 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

فیله بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

81,900 تومان 65,520 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 700 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 800 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

سینه بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

70,800 تومان 56,640 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور 20%

مغزران بوقلمون 900گرم توکاسان خاور

77,900 تومان 62,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

بال بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

22,900 تومان 18,320 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
پرفروش ترین ها
ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

ساق مرغ بدون پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

49,880 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

ران و سینه مرغ 1800 گرمی روناک پروتئین

43,780 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

178,800 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوساله ممتاز داخلی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

89,400 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

قلوه گاه گوسفندی نیمایی 1 کیلوگرمی روناک پروتئین

75,330 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی 2 کیلوگرمی روناک پروتئین

275,740 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

سینه مرغ خرد شده 1800 گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

ران مرغ بی پوست 900 گرمی روناک پروتئین

21,055 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
مرغ خرد شده بی پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

مرغ خرد شده بی پوست 1800 گرمی روناک پروتئین

41,230 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید

محصولاتی که شاید شما نیاز داشته باشید

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

سینه بی پوست مرغ 1800گرمی روناک پروتئین

45,430 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور

بال مرغ ساده 900 گرمی توکاسان خاور

18,810 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
جوجه کباب بی استخوان 900 گرمی روناک پروتئین

جوجه کباب بی استخوان 900 گرمی روناک پروتئین

27,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

گردن بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

43,400 تومان 34,720 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال کباب مرغ 900 گرمی بهین پروتئین

بال کباب مرغ 900 گرمی بهین پروتئین

18,270 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بال مرغ ساده 900 گرمی روناک پروتئین

بال مرغ ساده 900 گرمی روناک پروتئین

18,810 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

بازو ساده 900 گرمی روناک پروتئین

17,700 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ران گوسفندی نیمایی 1.5کیلوگرمی روناک پروتئین

ران گوسفندی نیمایی 1.5کیلوگرمی روناک پروتئین

206,805 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور 20%

ساق بوقلمون 900 گرمی توکاسان خاور

62,300 تومان 49,840 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید
سینه بی استخوان مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

سینه بی استخوان مرغ 1800 گرمی بهین پروتئین

55,420 تومان
  • مقایسه محصول
  • افزودن به سبد خرید